Assaggio

Assaggi di Antipasti

Creamos este menú con la finalidad de que puedas disfrutar diferentes sabores en un solo plato. Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia

• Tartar de Salmón y Atún (130gr)270,00 MX$

• Carpaccio de Res, Salmón y Atún (90gr)250,00 MX$

Assaggi de Paste

Degustación de pastas

• Penne al Pesto, Alfredo y Pomodoro (300gr)295,00 MX$

• Ravioles de Carne (4pz) en Salsa de Tomate y Tortellini de Ricotta y Espinacas (4pz) en Salsa Rosa250,00 MX$

Assaggi Secondi

Degustación de platos fuertes

• Filete de Res Al Chianti, a la Pimienta y a la Toscana (300gr)620,00 MX$

  Y guarnición de pasta a escoger pomodoro, aglio olio, mamma rosa o alfredo

Entradas

Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia

De la Granja

• Carpaccio de Res (80gr)220,00 MX$

  Con champiñones, parmesano y arúgula

• Tabla de Jamón Serrano y Queso Grana (130gr)325,00 MX$

  Finas rebanadas de jamón serrano y trozos de queso grana padano

• Tabla de Quesos (160gr)325,00 MX$

  Parmesano, mozarella, gorgonzola y queso de cabra, conmanzana, nuez, miel y reducción de balsámico

• Burrata (330gr)352,00 MX$

  Mozzarella de búfala, jamón serrano, tomate cherry aliñados y arúgula

• Crostini de higo y jamón serrano190,00 MX$

  Rebanadas de pan baguette crujiente con queso de cabra a las finas hierbas, jamón serrano, higo, arúgula y reducción de vino tinto. SERRANO

Del Mar

• Crostini de salmón250,00 MX$

  Rebanadas de pan baguette crujiente con queso crema a las finas hierbas, pepino, salmón marinado, alcaparra, cebolla morada, arúgula y vinagreta de la casa.

• Carpaccio de Salmón (80gr)190,00 MX$

  Con lechuga, alcaparras y cebolla cambray

• Carpaccio de Atún (80gr)190,00 MX$

  Con rábano, arúgula, salsa de mango y vinagreta de chipotle

• Carpaccio de Pulpo (80gr)190,00 MX$

  Con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva extra virgen

• Tartar de Salmón (150gr)230,00 MX$

  Salmón fresco en cubos con aguacate marinado en una salsa de limón

• Tartar de Atún (150gr)230,00 MX$

  Atún fresco en cubos con aguacate, mango y rábano, marinado en una salsa de limón

• Calamares a la Romana (150gr)185,00 MX$

  Aros de calamar fritos con salsa tártara

Del Huerto

Se recomienda acomañar estos platillos con focaccia

• Tabla de Verduras Provenzale (180gr)252,00 MX$

  Calabaza, betabel, espárragos y pimientos rojos a la parrilla

• Espárragos a la Florentina (180gr)230,00 MX$

  Con mantequilla y queso parmesano

• Espárragos Envueltos con Jamón Serrano (350gr)280,00 MX$

  En salsa bechamel con parmesano

• Brusqueta (290gr)140,00 MX$

  Tomate cherry, queso mozzarella y albahaca con pan tostado al ajo

• Fonduta (440gr)220,00 MX$

  Alcachofas, espinacas y champiñones en salsa cremosa gratinados con parmesano

• Champiñones Trifolati (300gr)190,00 MX$

  En aceite de oliva, vino blanco y finas hierbas

• Portobello Relleno (400gr)220,00 MX$

  Con espinacas, tocino y queso crema en salsa de pimiento rojo

• Berenjenas a la Parmesana (330gr)215,00 MX$

  Con salsa de tomate gratinadas con parmesano

• Carpaccio de Betabel (135gr)210,00 MX$

  Betabel con nuez caramelizada, lechuga mixta, queso feta de cabra, aderezo de jocoque y reducción de balsámico

Menu Infantil

• Filetes de Pollo Con Papas a la Francesa (100gr)106,00 MX$

• Dedos de Queso con Papas a la Francesa (130gr)106,00 MX$

• Papas a la Francesa (130gr)50,00 MX$

Ensaladas

Ensaladas veganas, omitiendo queso y tocino

• De Higo (240gr)230,00 MX$

  Mix de lechugas, jamon serrano, queso feta de cabra y mermelada de higo

• De Espinaca (240gr)205,00 MX$

  Espinaca baby, nuez, tocino, queso gorgonzola y aderezo de yogurth

• De Fresa (240gr)205,00 MX$

  Mix de lechugas, fresas, tocino, nuez caramelizada, queso brie y aderezo de fresa

• De Manzana (240gr)205,00 MX$

  Mix de lechugas, manzana, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos

• De Pera (240gr)205,00 MX$

  Mix de lechugas, pera, queso brie, nuez de la India y vinagreta de cítricos

• Assaggio (240gr)230,00 MX$

  Mix de lechugas, manzana, betabel, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos

• De Salmón (240gr)230,00 MX$

  Mix de lechugas, salmón (80gr), tocino, nuez, vinagreta de la casa y reducción de balsámico

• Caprese (180gr)185,00 MX$

  Queso mozzarella (80gr), tomate y aceitunas verdes

• Cesar con pollo (300gr)230,00 MX$

  Lechuga orejona, pollo a la parrilla (100 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar

• Cesar con camarón (300 gr)240,00 MX$

  Lechuga orejona, camarón a la parrilla (90 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar

Pastas

Pasta Cocida 220gr. Pastas integrales y sin gluten. Tiempo de preparación 30 min

• Spaghetti al burro180,00 MX$

  Con mantequilla

• Spaghetti aglio olio180,00 MX$

  Con ajo y aceite de oliva

• Spaghetti pomodoro200,00 MX$

  Con salsa de tomate

• Farfalle con Vegetales240,00 MX$

  Con calabaza, espárragos, arúgula, tomate cherry, lajas de parmesano en aceite de oliva y vino blanco

• Fettuccine con Camarones (90gr)240,00 MX$

  En salsa rosa y finas hierbas

• Fettuccine Alfredo210,00 MX$

  Con crema y parmesano

  • Con Pollo (100gr)240,00 MX$
  • Con Camarones (90gr)240,00 MX$

• Spaghetti Bolognesa245,00 MX$

  Con ragú de carne (80gr)

• Fettuccine Boscaiola240,00 MX$

  Con jamón serrano y champiñones en salsa rosa

• Penne Arrabiata200,00 MX$

  Con chile de árbol en salsa de tomate

• Spaghetti Mamma Rosa210,00 MX$

  Con chile de árbol en salsa rosa

• Fettuccine Amartriciana220,00 MX$

  Con tocino y chile de árbol en salsa de tomate

• Penne Tres Quesos240,00 MX$

  Con parmesano, gorgonzola y mozzarella

• Spaghetti Capricciosa245,00 MX$

  Con salchicha italiana, tocino y champiñones en salsa de tomate

• Penne Pugliese245,00 MX$

  Con pollo (100gr) y champiñones en salsa rosa

• Spaghetti Mare E Monti240,00 MX$

  Con camarones (90gr) y champiñones en aceite de oliva y vino blanco

• Spaghetti Al Salmón (80gr)250,00 MX$

  Con espinacas en salsa rosa

• Spaghetti Carbonara245,00 MX$

  Con tocino, crema y parmesano

• Spaghetti Al Pesto240,00 MX$

  Con salsa de albahaca, piñón, crema y parmesano

• Spaghetti Portovenere315,00 MX$

  Con mariscos (100gr) en salsa de tomate

• Spaghetti Puttanesca245,00 MX$

  Con aceitunas, anchoas y alcaparras en salsa de tomate

Cremas Y Sopa

Tiempo de preparación 25 min

• Crema de Tomate135,00 MX$

• Crema de Campiñón135,00 MX$

• Crema de Esparragos135,00 MX$

• Sopa Minestrone145,00 MX$

  Con tocino y pasta

Risottos

Tiempo de preparacion 30 min

• Risotto a Los Tres Quesos290,00 MX$

• Risotto Con Hongos Porcini390,00 MX$

• Risotto Con Camarones Y Espárragos (90gr)290,00 MX$

Pastas Frescas

• Lasagna a La Bolognesa (260gr)245,00 MX$

  En salsa ragú con bechamel, gratinada al horno

• Ravioles de Carne (8pz/140gr)235,00 MX$

  En salsa de tomate

• Tortellini de Ricotta Y Espinacas (8pz/140gr)235,00 MX$

  En salsa rosa

• Tagliatelle Cremonese290,00 MX$

  Con pesto, camarones (90gr) y queso mozarella

• Tagliatelle Mediterráneo290,00 MX$

  Al vino blanco con atún fresco (90gr), espárragos, tomates deshidratados y aceitunas

Platos Fuertes

El gramaje de las proteinas en cada platillo es en curdo, filete de res, salmón y pollo (220 grs)

• Rib Eye (Choice 500gr)924,00 MX$

  Con papa al romero y guarnición de pasta a escoger, pomodoro , aglio olio, mamma rosa o alfredo

• Rib Eye Al Tartufo (Choice 500gr)974,00 MX$

  Con salsa de trufa con papa al romero y guarnición de pasta a escoger arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo

• Filete de Res a La Toscana455,00 MX$

  A la parrilla con tomate cherry, arúgula y lajas de parmesano

• Filete de Res Al Tartufo455,00 MX$

  En salsa de trufa acompañado con papas al romero

• Filete de Res Al Romero430,00 MX$

  En salsa de tomate y romero, acompañado con papas al romero

• Filete de Res Al Chianti430,00 MX$

  En salsa de vino tinto, acompañado con papas al romero

• Filete de Res a La Pimienta430,00 MX$

  En salsa de pimienta, acompañado con papas al romero

• Picaña (Choice 250gr)400,00 MX$

  A la parrilla, acompañado con puré de papa

• Picaña (Choice 500gr)740,00 MX$

  A la parrilla, acompañado con puré de papa y pasta a escoger, arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo

• Salmón Alcaparrado370,00 MX$

  Con alcaparras en aceite de oliva y vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla

• Salmón Con Arándanos370,00 MX$

  En salsa de arándanos, acompañado con vegetales a la parrilla

• Salmón Mediterraneo350,00 MX$

  Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla.

• Pescado Mediterránea (310gr)350,00 MX$

  Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado con vegetales a la parrilla

• Pollo All´antica260,00 MX$

  Relleno de queso feta de cabra en salsas de tomate deshidratado acompañado con papas al romero

• Pollo Al Limón240,00 MX$

  En salsa cremosa con champiñones acompañado de papas al romero

• Pollo a La Parmesana240,00 MX$

  Empanizado con parmesano, acompañado con papas al romero

Pizzas

14 pulgadas / 8 rebanadas al horno de leña

• Focaccia70,00 MX$

  10 pulgadas

• Pepperoni260,00 MX$

  Salsa de tomate, mozarella y pepperoni

• Margarita230,00 MX$

  Salsa de tomate y mozzarella

• Margarita Fresca260,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca

• Siciliana295,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, salchicha italiana, tocino, champiñones y pimientos

• Capricciosa295,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones y aceituna verde

• Jamón Serrano280,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano

• Jamón de Pavo260,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella y jamón de pavo

• Cuatro Estaciones295,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón

• Hawaiana260,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña

• Tres Quesos295,00 MX$

  Salsa cremosa, mozzarella, parmesano y gorgonzola

• Calabria295,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, camarones, alcachofa, pimientos y champiñones

• Vegetariana275,00 MX$

  Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla blanca, pimientos, calabaza y aceitunas

• Mexicana295,00 MX$

  Frijoles negros, filete de res, champiñones, pimientos de color, cebolla morada, chile serrano y queso mozarella

Panini

• Pechuga De Pavo265,00 MX$

  Pan blanco, aderezo de chipotle, pechuga de pavo, queso gouda, arandanos, nuez, arúgula, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa

• Jamón Serrano265,00 MX$

  Pan blanco, queso crema, jamón serrano, arúgula, mermelada de higos, reducción de vino tinto, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa

• Filete de Res265,00 MX$

  Pan blanco, mayonesa y mostaza, filete de res (120gr), tocino, queso gouda, tomate y cebolla morada acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa

• Pechuga De Pollo265,00 MX$

  Pan blanco, pesto, pechuga de pollo a la parrilla (120gr), queso mozarella y tomate, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa