Frühstück
Kleines Frühstück12,90 €
Schinken/Wurst/Käse/Butter/Marmelade/Semmel oder Gebäck und ein weiches Ei
Berg-Beuern-Frühstück13,90 €
2 Bio-Eier/ Schinken/Speck/Bergkäse gratiniert/Schwarzbrot
Genießer-Frühstück29,90 €
Schinken/Wurst/Käseplatte -Aufstriche/Butter-Früchte Joghurt/Müsli-Beef Tatar/Räucherlachs/Garnele-Marmelade/Honig/Nutella-Kuchen-Fruchtsaft/Heißgetränk/Prosecco
Vorspeisen
Gehacktes Rinderfilet23,90 €
Beef Tatar/ Areit Style-rote Zwiebeln-Salzbutter-Aroniabeere
Der Räucherfisch16,50 €
Tatar/gebackene Praline-Honig/Bio rote Rübe und Kren
Pinzgauer Almfrischkäse15,80 €
Tomatenmarmelade-Kürbis und Kerne
Alm-Jaus´n18,90 €
Das Beste aus dem Pinzgau-Schinken/Speck/Hartwurst-Pinzgauer Käse/Aufstrich/Bio-Butter-Essiggemüse/Senf/Kren/Bio Ei und Brot
Salate
Bauernsalat18,50 €
Gurke/Tomate/Karotte/Kraut/Blattsalat/Wildkräuter-Hausgemachtes French Dressing/Knusprige Speckstreifen/Röstkartoffeln/ Bio-Spiegelei/ Bergkäse
Knackige Salat Bowl16,50 €
Caesar Dressing oder Essig-Öl/ Gemischte Blattsalate/Rohkost/Sprossen und Nüsse/ Samen/Kresse/ Limettenmayonnaise
Beilagen Salat4,20 €
Bunter Salatteller (klein)6,50 €
Bunter Salatteller (groß)9,50 €
Suppen
Tagessuppe8,50 €
Kräftige Rindsuppe7,20 €
Areit-Suppentopf9,50 €
Kräuterfrittaten und Grießnockerl
Kaspressknödel Topf 10,50 €
2 Knödel
Hausgemachte Gulaschsuppe 10,90 €
mit Schwarzbrot oder Semmel
Areit-Klassiker-Hauptspeisen
Klassisches Wiener Schnitzel (Kalb)27,50 €
Petersilienkartoffeln und eingelegte Preiselbeeren
Steak vom Pinzgauer Jungrind39,80 €
Cognac-Pfeffersauce, Kräuterbutter/ Variation von den Erdäpfeln und Bio-Gemüse
Areit-Burger21,90 €
Speckstreifen/Cheddarkäse/Tomate/Gurke und Salat/ Hausgemachte Barbecue Sauce/ Steak Pommes
Extra9,90 €
Steak-Pommes mit Trüffelmayonnaise
Extra5,20 €
Knoblauchbrot
Extra1,80 €
Hausgemachtes Gebäck (2 Scheiben)
Extra1,60 €
Semmel oder Weckerl
Aus dem Wasser
Variationen von Süßwasserfischen28,90 €
Lachsforelle/Saibling/Zander/Safranrisotto/gebratenes Gemüse/Baby-Spinat und Ravioli
Wild am Berg
Reh trifft Hirsch37,50 €
Rotkraut/Pastinake/Nüsse/Schupfnudeln
Pasta und Vegetarische Gerichte
Spaghetti Bolognese 17,90 €
Pasta all´ arrabbiata17,90 €
Pinzgauer Kasnock´n19,90 €
im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch/grünen Salat
Hausgemachte Nudeltaschen und Spinatknödel18,90 €
Gebratenes Gemüse/Parmesan und geschmolzene Tomaten
Österreichische Dessert Klassiker
Apfelstrudel6,50 €
Topfenstrudel6,50 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn17,90 €
mit Apfelmus und Zwetschkenröster
Germknödel10,50 €
mit Butter und Mohn
Germknödel 12,50 €
mit Vanillesauce und Mohn
Dessert
Die Schokolade12,50 €
Weißes und Dunkles Mousse/ Kuchen /Pistazie/Eis
Vanille Tonkabohnen Creme Brulée11,90 €
Birne und weiße Schokolade
Dessertvariationen für 2 Personen24,90 €
Hausgemachte Kuchen4,50 €
Hausgemachte Torten5,50 €
