Ikone

ARCA

Bis zu 300 Mexikanische Pesos

Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

19:00

Heute 34 Mal reserviert

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Trend-Restaurant

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Die Speisekarte von ARCA wurde zuletzt am 2024-10-01 aktualisiert.

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 861 Gäste sagen

Bewertungen für ARCA von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Mexikanisch
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Innovativ
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Trend-Restaurant
Tulum
Nachbarschafts-Restaurant
Tulum
Auserlesene Weine
Tulum
Am häufigsten gebucht

861 Bewertungen

I
Imke
New Mexico2 Bewertungen
2.0
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Austin1 Bewertung
5.0
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our server was great! Everyone was nice and the service was fantastic!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Amanda
Raum New York13 Bewertungen
2.0
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 3
Good food, very expensive, service was extremely and unnecessarily rushed. We were informed by the host of the 1.5 hour reservation, totally fair, but the food flew out and we were finished with our 5 dishes in under 45 minutes. It was so fast that we cancelled our bottle of wine because 4 dishes had already arrived before the bottle. 400 dollars for 2 people.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Salt Lake City1 Bewertung
5.0
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
stunning. dessert fell a little short but everything was over the moon.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sauhard VIP
Seattle2 Bewertungen
5.0
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Crab shell tacos and bone marrow were amazing, the suckling pig was so so
War diese Bewertung hilfreich?
E
Eric
Denver8 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Just a stellar experience from the moment we were seated - a stunning space with kind servers, modern-yet-rustic ambiance, and some of the best dishes I’ve eaten in my entire life. Worth every penny.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Daniel VIP
Fort Lauderdale6 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food if you want to eat soMething unique this is the place , it is amazing the food presentation , the flavor is amazing , you need to see the place the candle every where
War diese Bewertung hilfreich?
I
Ixchel
Raum New York2 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Excelenteeee!! Que comida maravilloso, sinceramente compliments to the chef and team. Super creativo, el taco de cangrejo es imperdible, su textura y sabores increíblemente creativos y sabrosos. La única cosa que baja la reseña no es ni siquiera su culpa, y es el vecino que es tannnnn escandaloso que arruina un poco la vibra del lugar e interrumpe la experiencia.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Cancún1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The best culinary experience in Tulum. The service, the space, the presentation, the kitchen, and THE FOOD. Everyone leaving the restaurant kept saying how amazing it was in the street; and they were right. Totally delicious and detailed. Book a reservation now. It’s sooo good! Loved the he entire team. They were friendly, and proud of their work.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Mexiko Stadt4 Bewertungen
5.0
Besucht am 2. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Demasiadamente fuerte la música del lugar. Lo demás perfecto.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 861 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

19:00

Heute 34 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Website
http://www.arcatulum.com/

ARCA

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Über dieses Restaurant

Deshalb ist es eine Ikone

Zusätzliche Informationen

Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

Was 861 Gäste sagen

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