Ikone

ARCA

Bis zu 300 Mexikanische Pesos

Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

21. Jan. 2025

19:00

Heute 52 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Kreative Cocktails

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 805 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Kreative Cocktails
Cancún / Riviera Maya
Mexikanisch
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Bestes Ambiente
Tulum
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Tulum
Innovativ
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Gesund
Tulum
Trend-Restaurant
Tulum
Sitzmöglichkeiten im Freien
Tulum
Romantisch
Tulum
Malerische Aussicht
Tulum
Besondere Anlässe
Tulum
Vegetarische Optionen
Tulum
Belebt
Tulum
Am häufigsten gebucht

805 Bewertungen

I
Imke
New Mexico
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Lynda
VIP
Raum New York
14 Bewertungen
3.0
14 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 3
Striped sea bass was awesome with green mole. Don’t recommend tuna crudo - too much sauce, too acidic. Wagyu steak was good.
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M
Michael
VIP
Seattle
17 Bewertungen
5.0
17 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
One of the best meals we’ve ever had! Definitely an experience you will not want to miss. The food, service, ambiance was all top notch. Each dish was executed so well. The staff knows your needs before you do.
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J
Joseph
Toronto
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 5
$88 U..S. ($125 Canadian, which I am!) for what amounts to three tortillas, even if it was suckling pig, was outrageous. I don’t care if this is “one of the Top 50 Restaurants in the World” as rated by Michelin, common sense dictates this as absolutely not worth it, even if the pork was tasty. Street corner Mexican food at 1/10 the price is far better given the value, but then again, you do not go to ARCA for the value. If you do, you will be hugely disappointed. If you want a lovely ambiance, it’s a great place. Not having ANY diet colas available for a non-drinker is also very poor planning and customer service.
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T
Tyler
Tahoe
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food! Exciting flavor combinations that worked well. Service was excellent too.
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M
Marco
Mexiko Stadt
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ya había venido en 2022. Las porciones las bajaron y los precios los subieron. Pero de calidad está igual o mejor.
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A
Andrew
Salt Lake City
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Incredible service, amazing food. Would definitely go again!
War diese Bewertung hilfreich?
I
Irlanda
VIP
Mexiko Stadt
29 Bewertungen
5.0
29 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Gran experiencia! Creo que no recordaba desde hace tiempo el arte que es probar un bocado de comida Mexicana. Me encantó poder volver a vivir esta experiencia !
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A
Alfonso
Raum New York
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 12. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Este lugar es una maravilla, el restaurante es espectacular desde la cocina, servicio y comida! Definitivamente de los mejores restaurantes a nivel mundial! Segunda vez y voy a volver por las tercera sin dudarlo, el chef es un genio!
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S
Sergio
VIP
Asheville / W. North Carolina
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 11. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Stellar. 10/10 A must visit when in Tulum. Thank you all.
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FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 805 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

21. Jan. 2025

19:00

Heute 52 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Website
http://www.arcatulum.com/

ARCA

Tisch reservieren

Deshalb ist es eine Ikone

Zusätzliche Informationen

Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

Was 805 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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