Ikone

ARCA

Bis zu 300 Mexikanische Pesos

Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

1. März 2025

19:00

Heute 27 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Trend-Restaurant

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 849 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Mexikanisch
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Bestes Ambiente
Tulum
Innovativ
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Trend-Restaurant
Tulum
Nachbarschafts-Restaurant
Tulum
Auserlesene Weine
Tulum
Romantisch
Tulum
Besondere Anlässe
Tulum
Am häufigsten gebucht

849 Bewertungen

I
Imke
New Mexico
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
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M
Madex
Calgary
4 Bewertungen
1.0
4 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 1
4. Ambiente 5
** Michelin Guide ** not ** Michelin Star ** TL:DR 1.5 hours of broken dreams and heartache, no drinks and no food. Party of 4 for my birthday, ARCA did not give a fk about our reservation made week in advance. Upon arriving we were rudely told to wait in a huge line even with the reservation. We waited on the street for 20 mins before they told us we could go to the bar and wait for our table there. No space at the bar so we sat on some couches, in the end they should have just served us there. We were not offered drink service at the waiting area so we split our group and squeezed in at the bar to order drinks for our party, the bartenders took our drink order, 20 mins later still no drinks, so we ordered again with a different bar tender, another 20 mins and the drinks never showed, while we were failing to order drinks the rest of our party notices multiple tables getting seated that were behind us in the line. The place had a great atmosphere, it was busy and extremely well staffed. We didn't expect it to get worse. 20 more mins of waiting around with nothing and we announced we are leaving, they said no and that suddenly there was a table ready for us... we were hungry and i really wanted to believe, so we sat down and the waiter was great, but he explained that because we arrived so late, the kitchen was out of most items on the menu... we did not arrive late, we got fked around for 90 mins... so we ordered drinks and discussed whether it was worth it as we were all starving, 10 mins later still no drinks, we finally had enough and left to get pizza and go home. A really awful experience and funny enough the reason I chose to fly to tulum was to enjoy birthday dinner at ARCA ... I had heard such good things about it, so much for that plan. I understand that good places can have bad nights, but the level of this experience was beyond a one night mistake. Will not be back.
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M
Megan
Oklahoma City
6 Bewertungen
4.0
6 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
Very good atmosphere with excellent service. The food was hit and miss with some items, the sea bass, being spectacular but the wagyu falling short by a long shot (chewy and needed cut which is not wagyu level steak) and some of the food being over salted. However, the staff heard our feedback with openness and removed the cost from our final bill.
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OT
OpenTable-Gast
VIP
San Francisco
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 1
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 1
They were having a team meeting and making social media content and did not open the restaurant until 15 minutes after the reservation started. They were then extremely rude; the first words out of their mouths were that we had to leave within 90 minutes. Incense was blowing in giant gusts into our faces from the fireplace. Two dishes were tragically boring, one was good. We didn’t stay close to 90 minutes. The first five were more than enough. Busboys were friendly.
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m
matthew
Raum New York
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Easily the best dining experience I've had in Tulum in years. The menu style, the pacing, the cocktails, the service, obviously the food... All impeccable. And as much as I hear people say Tulum is getting so expensive blah blah blah. I just had multiple courses and cocktails for almost half the price that the same meal would have cost me in NY at a Michelin recommended restaurant. Last time I checked that still makes it an incredible value. If you're looking for the lights out, special dinner out and perfect meal in Tulum I think this is it. I spent almost the same amount of money at Ilios for a much lower dining experience.
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İ
İrem
Cancún
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The athmosphere, the staff, the food and the drinks were amazing. Great experience.
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M
Marcella
Cancún
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Todos muy amables , la comida muy buena pero precios muy altos.
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J
Jennifer
Raum New York
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
One of the best meals we ever had. The soft sell crabs a must
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T
Ted
Raum New York
7 Bewertungen
4.0
7 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
True to their rating. Food was impressive However, while seated they released two clouds of insect repellent of some kind, both of which engulfed me & my food No Bueno
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I
Ingrid
Monterrey
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia. Probamos los tacos de jaiba, los camarones y el pulpo, todos exquisitos con sabores únicos y bien equilibrados. El servicio y el ambiente de lo mejor. Sin duda, regresaremos.
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FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 849 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

1. März 2025

19:00

Heute 27 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–23:59 Uhr
Preisklasse
Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Küchen
Mexikanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Weitere Details
Glutenfreie Optionen

Website
http://www.arcatulum.com/

ARCA

Tisch reservieren

Deshalb ist es eine Ikone

Privatveranstaltungen

Zusätzliche Informationen

Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

Was 849 Gäste sagen

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