Ikone

ARCA

51 Dollar und darüber

Mexikanisch Regional

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 35 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Kreative Cocktails

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch Regional
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
984 177 2231
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne

Beliebte Gerichte

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 736 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Am häufigsten gebucht
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Sitzmöglichkeiten im Freien
Tulum
Besondere Anlässe
Tulum
Belebt
Tulum
Am häufigsten gebucht

736 Bewertungen

I
Imke
New Mexico
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
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H
Hugo
Monterrey
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
La comida en este lugar es maravillosa, si tienen oportunidad de ir definitivamente no la desaprovechen. Adicionalmente a la comida, el ambiente en el lugar es genial, con las mesas entre la selva y la iluminación ambiental aunada a la música de fondo. Definitivamente regresaré
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J
Jesus
Miami
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Un imperdible de Tulum, la comida exquisita, los tacos de Jaiba los mejores que hemos probado , los postres inigualables, el servicio y la atención excelente, la música muy adhoc al lugar, nos encantó
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OT
OpenTable-Gast
Orange County
1 Bewertung
VIP
2.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 2
For a Michelin guide restaurant and Manhattan prices we were expecting an incredible experience. Unfortunately, the food was just ok and the drinks were not enjoyable at all. Eating outdoors in the jungle with rain provided great ambiance. However, the extremely loud generators ruined the overall atmosphere.
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C
Connor
Los Angeles
2 Bewertungen
VIP
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 14. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It was amazing all around! Loved it! The best food experience in Tulum
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OT
OpenTable-Gast
Washington, D.C
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 14. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Arca in Tulum is an absolute must-visit for anyone looking to experience the best of modern Mexican cuisine. From the moment we arrived, we were greeted with incredible service that set the tone for an unforgettable dining experience. The ambiance is magical, blending perfectly with Tulum’s lush, tropical surroundings, making you feel as if you’ve stepped into a hidden paradise. The dishes here are nothing short of spectacular. The suckling pig was a highlight, perfectly tender with flavors that were both rich and balanced. The octopus was another standout — cooked to perfection, with a smoky depth that lingered beautifully. And then there’s the bone marrow, which was an indulgent delight, creamy and packed with flavor. Each dish showcased the chef’s creativity and mastery, with local ingredients taking center stage. Arca truly delivers on all fronts, with an atmosphere that draws you in and food that leaves you wanting more. If you’re in Tulum, make sure Arca is on your list – it’s an experience you won’t want to miss!
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JH
JavierHuerta
Mexiko Stadt
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Increíble experiencia, pasan los años y van mejorando, el ambiente excelente, nada soberbio, muy acogedor, música agradable y suficiente para poder platicar, el mesero con buen conocimiento y amable, la comida espectacular, recomendable la lobina, tacos de jaiba suave, wagyu, los camarones, todo excelente, quizá solo las carnitas de lechón no fueron lo máximo. Los precios si están muy altos pero bueno el lugar sigue muy lleno y demandado. Sin problema regresaría y lo recomendaría como de lo mejor de México.
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S
Shanit
Raum New York
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 10. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Unbelievable flavors, knowledgeable staff and great drinks
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B
Brian
London
12 Bewertungen
4.0
12 Bewertungen
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Arca was beautiful - incredible service. Most of the dishes were exquisite. Dessert was just okay, but the wagyu, sea bass and prawns were tops.
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N
Nicholas
Karibik
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing atmosphere and service was great. The food was great but very modern/experimental. Interesting tapas style foods. Would recommend to try. The scallop and the mushroom dishes were our favorite.
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FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 736 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 35 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 Dollar und darüber
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Zwanglos elegantes Restaurant
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Ohne
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http://www.arcatulum.com/
Telefonnummer
984 177 2231

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Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

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