Ikone

ARCA

51 Dollar und darüber

Mexikanisch Regional

Tisch reservieren

2 Personen

18. Dez. 2024

19:00

Heute 40 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Kreative Cocktails

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch Regional
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
984 177 2231
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne

Beliebte Gerichte

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 764 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Glutenfreie Optionen
Cancún / Riviera Maya
Am häufigsten gebucht
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Bestes Ambiente
Tulum
Für Gruppen geeignet
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Gesund
Tulum
Sitzmöglichkeiten im Freien
Tulum
Romantisch
Tulum
Besondere Anlässe
Tulum
Am häufigsten gebucht

764 Bewertungen

I
Imke
New Mexico
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Leamm
VIP
Phoenix
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Arca is a food experience of the highest caliber. Everything about this space, people, food and atmosphere provided a true food experience that has risen to the top of my personal experiences. Highly Recommended!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Murry
Las Vegas
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 3
The food was mostly excellent, but we were sat at a table with a used cigarette but on it and one fish was undercooked.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Paulina
Mexiko Stadt
11 Bewertungen
5.0
11 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Delicioso todo!! Y el lugar está divino. De nuestros restaurantes favoritos
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kevin
Phoenix
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
H great good and great staff. The octopus was fantastic.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Linda
Sunshine Coast
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Beautiful meal in a beautiful setting. Cannot recommend more
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Baja California
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fantastic! Unique menus so certainly worth trying!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Montreal
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 10. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Jungle cuisine with top-notch service and outstanding food. Michelin star recommended and will be so much deserved! Tip: Follow your waiter recommendations and let you mind be blown away.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sarah
London
4 Bewertungen
4.0
4 Bewertungen
Besucht am 10. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 2
4. Ambiente 4
The food was delicious and the service was great while dining. However, I hesitate to recommend this due to the poor service from the hostess. We arrived via taxi while it was raining (unexpectedly). Appreciate the resturaunt cannot control weather but it was a bit jarring to be told to wait in the pouring rain for 5 minutes despite having a reservation. Save room for the dessert at it was delicious. The seafood dishes definitely take the show and cocktails were phenomenal.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Joshua
San Francisco
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A simply phenomenal dining experience worth every penny.
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FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 764 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

18. Dez. 2024

19:00

Heute 40 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch Regional
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa

Website
http://www.arcatulum.com/
Telefonnummer
984 177 2231

ARCA

Tisch reservieren

Deshalb ist es eine Ikone

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Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

Was 764 Gäste sagen

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