Ikone

ARCA

51 Dollar und darüber

Mexikanisch Regional

ARCA

4,7

51 Dollar und darüber

Mexikanisch Regional

Tulum

Tisch reservieren

2 Personen

12. Dez. 2024

19:00

Heute 42 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Sitzmöglichkeiten im Freien
Kreative Cocktails

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Luis Hinostroza

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem karibischen Dschungelparadies erwartet Sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Küche von Koch José Luis Hinostroza wird sowohl von World's 50 Best LATAM als auch vom Guide MICHELIN gefeiert. Freuen Sie sich auf elegante Gerichte, die beeindruckend präsentiert werden. Zu den besonderen Köstlichkeiten gehören Oktopus mit Longaniza-Wurst, Tlayuda mit Pilz-Chicharrón und Mole sowie geräucherte Forellen-Tostadas. Das stilvoll arrangierte Verkostungsmenü hebt raffinierte Maya-Aromen hervor. Als Bonus erwartet Sie eine Cocktailauswahl, die bereits von The World's 50 Best Bars lobend erwähnt wurde.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch Regional
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
984 177 2231
Website
http://www.arcatulum.com/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Gebiet
Tulum
Parking details
Ohne

Beliebte Gerichte

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MX$
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MX$
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MX$
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MX$
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MX$
de harina

Was 757 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Cancún / Riviera Maya
Glutenfreie Optionen
Cancún / Riviera Maya
Am häufigsten gebucht
Tulum
Beste Gesamtbewertung
Tulum
Bestes Essen
Tulum
Bestes Ambiente
Tulum
Für Gruppen geeignet
Tulum
Kreative Cocktails
Tulum
Gesund
Tulum
Sitzmöglichkeiten im Freien
Tulum
Romantisch
Tulum
Besondere Anlässe
Tulum
Am häufigsten gebucht

757 Bewertungen

I
Imke
New Mexico
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 1
Erstaunlich schlechter Service, vom „Einchecken„ neben dem knatternden Generator auf der dreckigen Strasse bis hin zum unverständlichen Kellner, der auch keine richtige Lust hatte. Schade, das Essen war absolute Spitze, leider konnte man es aber auch nicht richtig sehen, bei Schummerbeleuchtung mit einer Kerze. Die ganze Athmospäre war dahin, auch weil zusätzlich noch irgendwas in der Ecke verbrannt wurde.
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OT
OpenTable-Gast
Montreal
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Jungle cuisine with top-notch service and outstanding food. Michelin star recommended and will be so much deserved! Tip: Follow your waiter recommendations and let you mind be blown away.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sarah
London
4 Bewertungen
4.0
4 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 2
4. Ambiente 4
The food was delicious and the service was great while dining. However, I hesitate to recommend this due to the poor service from the hostess. We arrived via taxi while it was raining (unexpectedly). Appreciate the resturaunt cannot control weather but it was a bit jarring to be told to wait in the pouring rain for 5 minutes despite having a reservation. Save room for the dessert at it was delicious. The seafood dishes definitely take the show and cocktails were phenomenal.
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A
Aubrie
Orlando
13 Bewertungen
VIP
5.0
13 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It was a nice experience and something very different.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Pranav
Cincinnati
2 Bewertungen
VIP
5.0
2 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We went for the cocktails but ended up staying for the food—and then had more cocktails. I truly think this is the best cocktail bar and tapas restaurant in the Tulum area. Forget the hype around other places; this one is absolutely worth both the time and the money.
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G
Gabriella
Los Angeles
29 Bewertungen
3.0
29 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 4
This is one of my favorite restaurants in Tulum, but last night I was so disappointed 😞 service was very accommodating when we arrived (they sat us earlier than our reservation) but after that it went downhill from the moment we sat down. Our server seemed a little preoccupied. Our dishes came out pretty quickly and were explained in detail by someone else every time. I noticed the other servers were bringing out and explaining the dishes served. But what was most disappointing was the taste of two dishes we think about when someone mentions the name Arca (the bone marrow and the Suckling pig). The bone marrow tasted like beef stew and the pig was way over salted. The soft shell crab taco was oily. The only thing we enjoyed was the seabass. This restaurant is also way overpriced and small portions for what you pay for. I don't mind paying for good food and a good experience but sadly this was not the case.
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S
Shannon
New Mexico
15 Bewertungen
VIP
5.0
15 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Such an amazing place! Loved everything about it! Stunning vibe. Great service ! Tasty inventive dishes.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kate
Vancouver
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 3. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great experience tonight! Overall the food was amazing and the service was great. Cocktails are out of this world 100/100! If you are a fan of Mexican food, this would be your heaven, for me as not a big fan, was definetly the best I tried, but the highlights were the shrimp and sea bass. Just wow!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Alec
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 3. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Unbelievable food and unparalleled service. Chef Hinostroza is an incredible curator of taste and locally sourced incidents. The suckling pig and bone marrow are not to be missed.
War diese Bewertung hilfreich?
h
haley
Las Vegas
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 2. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Do NOT miss this! Top two best meals we had in all of Tulum. I wanted to dine here a second time on the trip and wish we did!
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FAQ

ARCA wurde mit 4,7 Sternen von 757 OpenTable-Gästen bewertet.

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ARCA

4,7

51 Dollar und darüber

Mexikanisch Regional

Tulum

Tisch reservieren

2 Personen

12. Dez. 2024

19:00

Heute 42 Mal reserviert

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Tulum
Öffnungszeiten
Täglich 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch Regional
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa

Website
http://www.arcatulum.com/
Telefonnummer
984 177 2231

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Tisch reservieren

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Zusätzliche Informationen

Beliebte Gerichte

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Speisekarte

A la carta

DZIKILPAK470,00 MX$

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MX$

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MX$

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MX$

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MX$

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MX$

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MX$

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MX$

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MX$

LOBINA RAYADA720,00 MX$

CALABAZA LOCAL520,00 MX$

PULPO AL PASTOR700,00 MX$

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MX$

TUETANO ROSTIZADO620,00 MX$

TLAYUDA DE SETAS480,00 MX$

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MX$

PAN DE PULQUE250,00 MX$

TORTILLAS250,00 MX$

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