APERITIVO
MARTINI160,00 MX$
Gin Tanqueray Dry y vermut extra dry. (Elige tu salmuera favorita) Seco-Botánico-Corto
SAZERAC200,00 MX$
Whisky Johnnie Walker Black & Bourbon, vermut y limón amarillo. Amaderado- Botánico- Corto.
BICICLETTA180,00 MX$
Albariño, vermut LOVO, soda de piña. Tropical- Seco- Corto.
OLD CUBAN200,00 MX$
Ron Zacapa 23, Prosecco, menta y hierbabuena. Herbal- Refrescante- Largo
LIMONCELLO (sin alcohol)160,00 MX$
Albedo de cítricos, piel de limón amarillo, maracuyá. Cítrico- Perfumado- Corto.
EFERVESENCIA
MAXIMILIANO200,00 MX$
Amaro especiado, vermut, cerveza Vienna. Maltoso- Terroso- Largo.
MEZCAL TONIC180,00 MX$
Mezcal Unión, soda casera de sandía y algas. Frutal- Refrescante- Largo.
SALMONCITO180,00 MX$
Gin Tanqueray Dry, Campari, toronja, uva cotton candy. Amargo ligero- cítrico especiado- Largo.
SGROPPINO200,00 MX$
Sorbete de toronjil y Mezcal Unión, emulsionado con Prosecco. Festivo- Burbuja cremosa- Corto.
HIBISCUS (sin alcohol)160,00 MX$
Jamaica-cassis y AMA pet nat tea. Especiado- Acidulado- Largo.
ANTESALA
ACAPULCO200,00 MX$
Ron Zacapa Ambar, fat wash de Aperol-coco, jugo de piña. Tropical- Cremoso- Corto.
VERACRUZ200,00 MX$
Milk punch de cachaza-pistache, café y plátano. Dulzor ligero- Cafetales Veracruzanos- Corto.
DURANGO180,00 MX$
Sotol Flor del Desierto, chogosta, limón. Mineral- Sedoso- Corto.
ZIHUATANEJO (sin alcohol)160,00 MX$
Durazno, rooibos, cebada, piña. Frutal de hueso- Goloso fresco- Largo.