Amber India - Santana Row

Keine Bewertungen

Bis zu 30 USD

Indisch

Das Amber India in Santana Row, San Jose mit seiner einladenden, edlen Atmosphäre vereint moderne Eleganz, Komfort und Rafinesse. Das geniale Menü trumpft mit köstlicher indischer Küche auf. Die traditionellen und zeitgenössischen Gerichte werden aus feinsten und frischesten Zutaten zubereitet. Der preisgekrönte Chefkoch Sandeep Basrur ist vor allem darauf bedacht, echte indische Gerichte mit saisonalem kalifornischen Einfluss zu erstellen. Für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sorgen exquisit präsentierte Menü-Optionen, köstliche Dessertversuchungen sowie begeisterte Mitarbeiter. Die eklektischen Kunstwerke, Beleuchtung und Farben schaffen optimale Voraussetzungen für einen unvergesslichen Abend, an dem Sie Ihre Sinne mit einer außerordentlichen Auswahl an erlesenen Weinen und Cocktails in Verbindung mit köstlichen, leichten Gerichten verwöhnen.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Indisch
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 11:30 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–21:30 Uhr
Telefonnummer
(408) 248-5400
Website
http://www.amber-india.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Sandeep Basrur
Catering
Let Amber organize and cater your next affair. We cater for all events from intimate meals to corporate parties. Customized menus and personalized packages are available. We will work with you to create the ideal menu for your affair. Your event may also be enhanced with specialty items and an array of colorful options.
Räume für private Veranstaltungen
Private Party room available for Lunch/DinnerLunch Minimum 40 buffet (Adults) to make it exclusive .Dinner Minimum $ 2000 plus tax and gratuity on weekdaysDinner Minimum $ 2500 plus tax and gratuity on Friday & Saturday
Kontakt für private Veranstaltungen
Sonia : (408) 248-5400

Ort
377 Santana Row, #1140, San Jose, CA 95128
Gebiet
San Jose
Querstraße
Winchester Avenue & Olsen Drive
Parking details
Free public parking lots on Santana row and Olsen drive.
Public transit
VTA stop at Stevens Creek (Valley Fair Mall).
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Speisekarte

Soup, Salad & Appetizers

Tomato Coconut Shorba8,95 $
fresh cluster tomatoes, curry leaves & cilantro
Avocado, Cherry Tomato & Corn Salad7,50 $
little gem, roasted garlic & cumin buttermilk dressing
Sev Batata Puri7,95 $
tamarind & mint chutneys, yogurt, gram flour vermicelli
Potato & Peas Samosa7,50 $
crisp fried dumplings with spiced potatoes & peas
Dahi Kebab10,95 $
hung yogurt, fresh cheese, cashew & green papaya relish
Mung Dal & English Pea Kebab9,95 $
red onion, carom seed, roasted gram flour
Nimbu Chicken10,95 $
roasted chicken, ginger & fresh lime juice
Duck Soola12,95 $
pan-seared duck skewers, nigella, fennel
Tawa Scallop12,95 $
South Indian spice-dusted seared scallops
Tamarind Pepper Shrimp12,95 $
stir-fried shrimps, fresh cracked pepper, star anise, curry leaves, tamarind
Tandoori Kebab Sampler19,95 $
seekh kebab, red chili chicken tikka, shrimp kebab

From The Clay Oven

Tandoori Malai Phool15,95 $
skewer roasted cauliflower & broccoli, yogurt, cream cheese
Chingari Paneer Tikka17,95 $
toasted spice, red chili, hung yogurt, cottage cheese kebabs
Bharwan Aloo14,95 $
Burbank potatoes barrels, cashew nut, dry coconut, raisins
Tandoori Salmon20,75 $
Atlantic salmon, ginger, homemade garam masala
Ambiya Jhinga21,95 $
Mexican shrimps, mango
Lemon Sea Bass24,95 $
Kafir lime, fresh lime juice, garlic, cumin, hand-pound spices
Trio Of Chicken Kebab20,95 $
three marinades: red chili, fenugreek & cheese, mint & black pepper
Tandoori Chicken17,95 $
Half chicken-on-bone, classic tandoori masala, kasoori methi
Lamb Boti Kebab22,95 $
Californian lamb chunks, toasted spice mix, yogurt
Habañero Seekh Kebab19,95 $
minced lamb kebab, habañero chili, ginger, garlic, mustard oil
Frontier Kebab31,95 $
48-hour marinated Australian lamb rack, ginger, frontier spices

Tandoor Baked Breads

Roti2,95 $
whole wheat bread
Naan3,15 $
leavened bread
Naan Toppings3,75 $
cilantro pesto / garlic & chives / rosemary & olive oil
Stuffed Naan4,50 $
Broccoli and Cheddar / Cilantro & Onion / Methi Aloo Mutter
Paratha3,95 $
flaky whole wheat bread
Trio of Bread11,50 $
Naan, Paratha & Methi Aloo Mutter Kulcha

Vegetarian Entrées

Cauliflower & Cashew Bezule15,95 $
mustard, curry leaf, coconut & lime juice
Kandhari Kofta16,95 $
potato dumplings, pomegranate seeds, nuts, aromatic cashew sauce
Rajasthani Aloo, Edamame15,95 $
Idaho potatoes, roasted cumin, asafetida, fresh cilantro
Saag Paneer16,95 $
cumin, garlic spiced spinach, cottage cheese
Baingan Mussallam15,95 $
baby eggplants stuffed with nuts, chili-tomato & garlic masala
Subz Nizami15,95 $
market fresh vegetables, tossed in Labadar sauce
Bhindi Masala16,95 $
okra seasoned with dry mango powder, onion-tomato masala
Mushroom Chettinad16,95 $
Cremini mushroom, Chettinad spice, tamarind

Non-Vegetarian Entrées

Butter Chicken21,95 $
shredded tandoori chicken, slowly simmered tomato sauce
Murg Ludhianwi20,95 $
fiery chicken curry, stewed onion, yogurt
Murg Hara Masala20,95 $
white meat chicken, green chili, cilantro-coconut sauce
Lamb Roganjosh21,95 $
stewed Colorado lamb chunks, fennel seeds, brown onion & yogurt
Telicherry Pepper Lamb21,95 $
lamb chunks, black pepper, curry leaves
Nalli Vindaloo26,95 $
six-hour-braised Colorado lamb shank, chili vinegar
Bombay Fish Masala23,95 $
sea bass chunks, onion, chilies
Shrimp Ambot-Tik22,95 $
shrimp, onion, Byadagi chilies, tamarind sauce
Lobster Moilee30,95 $
lobster tail in fennel-scented coconut sauce, shiitake mushroom, tomato rice

Rice & Dal

Basmati Rice3,25 $
aged basmati rice, cooked dum style, saffron, cardamom & cinnamon
Brown Basmati Rice3,25 $
brown basmati rice cooked on dum
Dhabewali Kali Dal14,95 $
simmered-overnight black urad lentils, red kidney beans, puréed tomato
Tadkewali Peeli Dal13,95 $
stewed yellow lentils, tempering of garlic & asafetida
Channa Masala13,95 $
stewed garbanzo beans, home ground spices, tomatoes & ginger
Bombay Tarkari Pulao16,95 $
aromatic veggies, basmati rice, mint, ginger
Hyderabadi Chicken Biryani22,95 $
aged basmati rice, cooked dum style, chicken on bone, mace & cardamom

Accompaniments

Pappad3,00 $
tandoor-baked paper thin lentil crepes
Raita4,50 $
yogurt dip, cucumber & mint, roasted cumin

FAQ

Amber India - Santana Row bietet Lieferungen in Zusammenarbeit mit Uber Eats an. Amber India - Santana Row bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (408) 248-5400.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

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377 Santana Row, #1140, San Jose, CA 95128

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Zusätzliche Informationen

Querstraße
Winchester Avenue & Olsen Drive
Gebiet
San Jose
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 11:30 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–21:30 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Indisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Free public parking lots on Santana row and Olsen drive.
Public transit
VTA stop at Stevens Creek (Valley Fair Mall).
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Sandeep Basrur
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Website
http://www.amber-india.com/
Telefonnummer
(408) 248-5400
Catering
Let Amber organize and cater your next affair. We cater for all events from intimate meals to corporate parties. Customized menus and personalized packages are available. We will work with you to create the ideal menu for your affair. Your event may also be enhanced with specialty items and an array of colorful options.
Räume für private Veranstaltungen
Private Party room available for Lunch/DinnerLunch Minimum 40 buffet (Adults) to make it exclusive .Dinner Minimum $ 2000 plus tax and gratuity on weekdaysDinner Minimum $ 2500 plus tax and gratuity on Friday & Saturday
Kontakt für private Veranstaltungen
Sonia : (408) 248-5400

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Zusätzliche Informationen

Soup, Salad & Appetizers

Tomato Coconut Shorba8,95 $

Avocado, Cherry Tomato & Corn Salad7,50 $

Sev Batata Puri7,95 $

Potato & Peas Samosa7,50 $

Dahi Kebab10,95 $

Mung Dal & English Pea Kebab9,95 $

Nimbu Chicken10,95 $

Duck Soola12,95 $

Tawa Scallop12,95 $

Tamarind Pepper Shrimp12,95 $

Tandoori Kebab Sampler19,95 $

From The Clay Oven

Tandoori Malai Phool15,95 $

Chingari Paneer Tikka17,95 $

Bharwan Aloo14,95 $

Tandoori Salmon20,75 $

Ambiya Jhinga21,95 $

Lemon Sea Bass24,95 $

Trio Of Chicken Kebab20,95 $

Tandoori Chicken17,95 $

Lamb Boti Kebab22,95 $

Habañero Seekh Kebab19,95 $

Frontier Kebab31,95 $

Tandoor Baked Breads

Roti2,95 $

Naan3,15 $

Naan Toppings3,75 $

Stuffed Naan4,50 $

Paratha3,95 $

Trio of Bread11,50 $

Vegetarian Entrées

Cauliflower & Cashew Bezule15,95 $

Kandhari Kofta16,95 $

Rajasthani Aloo, Edamame15,95 $

Saag Paneer16,95 $

Baingan Mussallam15,95 $

Subz Nizami15,95 $

Bhindi Masala16,95 $

Mushroom Chettinad16,95 $

Non-Vegetarian Entrées

Butter Chicken21,95 $

Murg Ludhianwi20,95 $

Murg Hara Masala20,95 $

Lamb Roganjosh21,95 $

Telicherry Pepper Lamb21,95 $

Nalli Vindaloo26,95 $

Bombay Fish Masala23,95 $

Shrimp Ambot-Tik22,95 $

Lobster Moilee30,95 $

Rice & Dal

Basmati Rice3,25 $

Brown Basmati Rice3,25 $

Dhabewali Kali Dal14,95 $

Tadkewali Peeli Dal13,95 $

Channa Masala13,95 $

Bombay Tarkari Pulao16,95 $

Hyderabadi Chicken Biryani22,95 $

Accompaniments

Pappad3,00 $

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