Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.1

4,1

1366 Bewertungen

51 USD und darüber

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

16. Feb. 2025

23:30

Heute 11 Mal reserviert

Besonders
Besondere Anlässe
Bezaubernd

Bei herrlichem Blick auf das mediterrane Flair des Resorts Fairmont Grand Del Mar könnte man fast vergessen, dass man eigentlich in einem Restaurant in San Diego sitzt. Reisen Sie im Amaya zu den Küsten Spaniens, Italiens und Frankreichs und genießen Sie ein Frühstück, Mittagessen oder Abendessen auf der gemütlichen, schattigen Terrasse oder im eleganten Speisesaal. KARTE: Auf der unverwechselbaren Speisekarte des Amaya finden Sie amerikanische Küche mit mediterranen Einflüssen. Küchenchef Dana Hauser präsentiert eine Reihe von verführerischen Vorspeisen, Pastas und Risottos, sowie pikante Hauptspeisen, wie gegrillte Knoblauchgarnelen mit Pistazien und gegrilltes Kalbskotelett mit überbackenem Spargel und Schinken an feiner Paprikasauce. Zum Abschluss gehören Nachspeisen mit frischen Früchten und andere süße Klassiker. WEINKARTE: Viele verschiedene Weine aus Spanien, Italien und Frankreich verleihen den mediterranen Aromen auf der Speisekarte das gewisse Extra.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Französisch, Steak, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–11:00 Uhr Brunch Sa, So 11:00 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 11:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(858) 314-2727
Website
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Bryn McArthur
Räume für private Veranstaltungen
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Ort
5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130
Gebiet
Carmel Valley
Querstraße
Carmel Country Road
Parking details
Valet
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch

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Was 1.366 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.1

4,1 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,1Essen
4,2Service
4,4Ambiente
3,7Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

North San Diego
Ideal zum Brunchen

1.366 Bewertungen

P
Paolo
VIP
Los Angeles
42 Bewertungen
5.0
42 Bewertungen
Besucht am 9. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent as always! Ignacio was awesome! We will definitely going to be back.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jay
VIP
Los Angeles
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Besucht am 8. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I love this hotel ! The decor is absolutely beautiful at the Fairmont Grande! The Amaya is in the hotel. We were there on a Friday night. I couldn't believe how uncrowded it was. If you like quiet, uncrowded elegance and delicious food this is a go-to. The Amaya is a beautiful restaurant. My only critique is that the lighting could have been just a little dimmer to enhance the romantic feel of the restaurant. Otherwise I love everything about this hotel. Even the decor in the restroom is a work of art.
War diese Bewertung hilfreich?
E
Elaine
Raum New York
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Besucht am 3. Februar 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 4
4. Ambiente 4
Changed chef and it became pretty bad. I was here 2023 and the food was delicious. However, it seems different. The pork chop is hard to chew and wouldn’t recommend it.
1 Person fand das hilfreich
F
Frederic
Chicago
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 31. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Everything was perfect, quiet atmosphere, maybe too quiet
War diese Bewertung hilfreich?
J
Joni
San Diego
2 Bewertungen
1.0
2 Bewertungen
Besucht am 28. Januar 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 3
4. Ambiente 3
So disappointed! I was excited to enjoy a Restaurant Week Lunch with some girlfriends. Unfortunately we were all very underwhelmed. First off, the advertisement was $40 for a 3 course pre-fix lunch. When we go there it was $45 for two courses, with an additional $8 for dessert. That is false advertising! I had the french onion soup. It was bland with no crusty bread and cheese melted on top as is customary, just a lame cracker floating in it. I've had better frozen french onion soup from Costco. The burger was very greasy and not appetizing. The fries were over-salted. Not what I expected from such a high-end hotel.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Ruth
VIP
San Diego
5 Bewertungen
4.0
5 Bewertungen
Besucht am 27. Januar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
The restaurant was not busy and the service was good. Had to and a few times for water but our waiter was very personable. The food was mediocre and disappointing. Had the waiter checked with us a few minutes after we tasted our food, we would have told him the chicken was terribly overcooked. I couldn’t even finish eating the white meat. The butternut squash soup was excellent, but that’s a hard recipe to mess up. It was served lukewarm and got cold quickly so that was disappointing. Dessert was outstanding and the waiter brought extra ice cream to make up for the terrible chicken, but it already came with ice-cream and we didn’t need extra. Overall a very mediocre meal. I cook better at home than this and even the dining experience wasn’t anything special. Been here many times before and even to fancy wine tasting dinners where the chef blew us away, so this was very disappointing and I don’t think we will go back. The dining room is stuffy and dated. We decided to eat at the bar upstairs next time for much better ambience .
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jennifer
VIP
San Diego
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 26. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, ambiance and incredible service. Loved the avocado toast.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Paola
San Diego
12 Bewertungen
5.0
12 Bewertungen
Besucht am 26. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amaya is a fantastic restaurant: the food is delicious, service outstanding and the ambience is charming. I have been there few times and every time I annoyed even more than the first time.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Lisa
San Diego
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 26. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We dined at Amaya after a wonderful tour of the private dining spaces for a friend’s wedding. Dezirae showed us around and answered all of our questions, she is extremely knowledgeable and welcoming! She sent out a sweet treat to our table that made the visit extra special. Our servers were attentive and took good care of us. We ordered from the brunch a la carte, I had a delicious eggs Benedict and my friends loved the croque monsieur. My friends are already in the works on planning their wedding dinner, we can’t wait to come back!
War diese Bewertung hilfreich?
s
susan
Chicago
58 Bewertungen
5.0
58 Bewertungen
Besucht am 25. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent breakfast selection, excellent quality of food, excellent service. Would highly recommend. Beautiful peaceful setting
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FAQ

Amaya at Fairmont Grand Del Mar wurde mit 4,1 Sternen von 1366 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

16. Feb. 2025

23:30

Heute 11 Mal reserviert

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5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Carmel Country Road
Gebiet
Carmel Valley
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–11:00 Uhr Brunch Sa, So 11:00 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 11:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Französisch, Steak, Aus Dem Meer
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Bryn McArthur
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch

Website
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Telefonnummer
(858) 314-2727
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