Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.2

4,2

1345 Bewertungen

51 USD und darüber

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

25. Dez. 2024

19:00

Heute 9 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besonders
Besondere Anlässe
Bezaubernd

Bei herrlichem Blick auf das mediterrane Flair des Resorts Fairmont Grand Del Mar könnte man fast vergessen, dass man eigentlich in einem Restaurant in San Diego sitzt. Reisen Sie im Amaya zu den Küsten Spaniens, Italiens und Frankreichs und genießen Sie ein Frühstück, Mittagessen oder Abendessen auf der gemütlichen, schattigen Terrasse oder im eleganten Speisesaal. KARTE: Auf der unverwechselbaren Speisekarte des Amaya finden Sie amerikanische Küche mit mediterranen Einflüssen. Küchenchef Dana Hauser präsentiert eine Reihe von verführerischen Vorspeisen, Pastas und Risottos, sowie pikante Hauptspeisen, wie gegrillte Knoblauchgarnelen mit Pistazien und gegrilltes Kalbskotelett mit überbackenem Spargel und Schinken an feiner Paprikasauce. Zum Abschluss gehören Nachspeisen mit frischen Früchten und andere süße Klassiker. WEINKARTE: Viele verschiedene Weine aus Spanien, Italien und Frankreich verleihen den mediterranen Aromen auf der Speisekarte das gewisse Extra.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Französisch, Steak, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–11:00 Uhr Brunch Sa, So 11:00 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 11:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(858) 314-2727
Website
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Bryn McArthur
Räume für private Veranstaltungen
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Ort
5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130
Gebiet
Carmel Valley
Querstraße
Carmel Country Road
Parking details
Valet
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch

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Experiences

Christmas Day at Amaya
53,88 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 25. Dez. 2024
Pricing: Adult $210 Child $75 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity, and alcohol · Policies 72-hour cancellation fee This fantastic all-day Christmas four-course dining at Amaya will ignite your senses, guaranteeing that you have an enjoyable celebration. With world class service and festive, elegant surroundings, this Christmas at Fairmont Grand Del Mar is a great way to round off the most festive of days.   
New Year's Eve at Amaya
53,88 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 31. Dez. 2024
Pricing: Adults $295 Child $95 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity and alcohol Includes a glass of Champagne or sparkling cider Step into a world of sophistication as you bid farewell to the old and welcome the new at Fairmont Grand Del Mar's New Year's Eve celebration at Amaya. Join us for an unforgettable evening of opulence and style   Indulge in a sumptuous culinary journey with a meticulously crafted menu that reflects the finest in gourmet dining. Our chefs have prepared an extraordinary feast to tantalize your taste buds and leave you wanting more.  
New Year's Day in Amaya
53,88 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 1. Jan. 2025
Pricing: Adults $125 | Child $65 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity and alcohol 1 glass of sparkling wine included Start the New Year with a Champagne Brunch with a three-course tasting menu in Amaya.  $125 for adults, $65 for children, exclusive of tax and gratuity. One glass of sparkling wine is included.

Was 1.345 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.2

4,2 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,2Essen
4,3Service
4,5Ambiente
3,8Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

North San Diego
Ideal zum Brunchen

1.345 Bewertungen

E
Egbert
VIP
Seattle
40 Bewertungen
2.0
40 Bewertungen
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 1
4. Ambiente 3
While the Christmas Eve dinner at Fairmont Amaya featured excellent food, the overall experience was severely disappointing and felt entirely overpriced at $210 per person. The food quality was commendable, but the service and attention to detail fell far short of expectations for a fine dining establishment. Plates were not warm, which detracted from the presentation and enjoyment of the meal. The staff seemed poorly trained or uninformed about the dishes. For instance, when I inquired about the amuse-bouche, the response was simply “amuse.” Further questioning yielded no additional details. The service was surprisingly casual and sloppy. When dessert was served, the spoon was not properly placed but instead dropped onto the table. My second beer was poured haphazardly into a glass, with the remaining beer in the can left on the table—hardly the level of sophistication expected at this price point. The lack of tablecloths also diminished the atmosphere, making it feel less refined. Such details matter, especially during a holiday dinner with such a high price tag. In conclusion, while the food itself was enjoyable, the experience was marred by inattentive service and an overall lack of professionalism. For $215 per person, diners deserve much better. I cannot recommend this experience for those seeking a polished and memorable holiday evening.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Renaye
Denver
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 5
Service was terrible. Ruined my Christmas Eve. I wanted to treat my family to a nice lunch. We arrived on tome for our reservation and had to wait for everything. We weren't seated for almost 40 minutes and had to wait to be acknowledged even though the restaurant appeared empty. Water took 15 min Drinks 20 min Food arrived cold. Oysters were very expensive at 45 per half dozen and were milky. We complained to the very disinterested manager who wanted us to suggest a way to solve our own problem This place is stunningly beautiful but they should be ashamed of themselves. My husband and I both worked in the restaurant business earlier in our lives so any effort to improve or make things right would have resulted in a much better review. They clearly didn't value us as customers even though we spent about $100 per person. We would have spent more but were too disgusted with our treatment to stay for dessert.
War diese Bewertung hilfreich?
M
M
San Diego
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 1
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 3
Had to wait almost 30 min in spite of having a reservation. Then the food order took almost 45 minutes to come. So overall really bad service.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jose
San Francisco
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food and beautiful ambiance during the Christmas season. Best of all the service received by Ignacio.
War diese Bewertung hilfreich?
A
AYad
San Diego
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Service was great and so was the food , hotel was decorated nicely with Christmas lights
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jeffery
VIP
Denver
7 Bewertungen
5.0
7 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, service and a beautiful setting. We will be back.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Angela
San Diego
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 5
I took a party of 9. The ambience is wonderful. However the breakfast potatoes were old. The main server, an older gentleman was snippy with some of the ladies.
War diese Bewertung hilfreich?
G
George
Los Angeles
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 17. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amaya is a truly amazing experience that you don't want to miss if you appreciate great service, delectable food and exceedingly tremendous ambiance.
War diese Bewertung hilfreich?
F
FRAN
VIP
San Diego
4 Bewertungen
4.0
4 Bewertungen
Besucht am 16. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 5
The waiter was excellent. The service over all was good, but there was some lag time to get our main dishes out and we got there early. That to me is something that needs to improve.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Angie
San Diego
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It was absolutely perfect all around. We will most definitely be coming back!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Amaya at Fairmont Grand Del Mar wurde mit 4,2 Sternen von 1345 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

25. Dez. 2024

19:00

Heute 9 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

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5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Carmel Country Road
Gebiet
Carmel Valley
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–11:00 Uhr Brunch Sa, So 11:00 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 11:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Französisch, Steak, Aus Dem Meer
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Bryn McArthur
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch

Website
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Telefonnummer
(858) 314-2727
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