ENTRADAS
MEJILLONES AL VINO BLANCO270,00 MX$
Hinojo, mantequilla de hierbas, limon amarillo en conserva y pan grattato.
PROVOLA CON ESTOFADO DE PIMIENTOS268,00 MX$
Queso provolone ahumado a la plancha con pimientos rojos estofados
CALAMARES FRITOS255,00 MX$
Tartara, limon amarillo y salsa marinara.
SUPPLI AL TELEFONO218,00 MX$
Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella.
BURRATA298,00 MX$
Prosciutto, tomates cherry y balsamico.
CARPACCIO DE RES248,00 MX$
Alioli de alcaparras, arugula, parmesano y focaccia de la casa.
JAMON SERRANO327,00 MX$
Acompanado de pan tomate.
ENSALADAS
ENSALADA DE EJOTES208,00 MX$
Ejotes rostizados, kale frita, aderezo de ostion ahumado, pan grattato y limon amarillo
ENSALADA DE LA CASA208,00 MX$
Mezcla de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, palmito, zucchini y vinagreta de tomate.
ENSALADA CESAR240,00 MX$
Lechuga romana baby, aderezo clasico, pan grattato y parmesano.
ENSALADA BELLUCCI208,00 MX$
Mezcla de lechugas, aderezo de jengibre y balsamico, pera en alimbar de romero, nuez y queso de cabra.
PIZZAS
MARGARITA218,00 MX$
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
MARINARA208,00 MX$
Salsa de tomate, ajo, anchoas, oregano y albahaca.
EMILIA278,00 MX$
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula y balsamico.
CUATRO QUESOS256,00 MX$
Salsa de tomate, mezcla de mozzarella, gorgonzola, provolone, queso de cabra y espinacas.
BOSCAIOLA265,00 MX$
Queso mozzarella, tocino, hongo cremini, salami, pinones y salvia.
FUNGHI252,00 MX$
BAMBINI245,00 MX$
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y papas a la francesa con parmesano.
VEGETALES265,00 MX$
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos rostizados, col de bruselas, alcachofa y pecorino.
TARTUFO315,00 MX$
Salsa blanca, mozzarella, burrata y tartufata de trufa negra de invierno.
PASTA AL BRONZO
LINGUINE FRUTI DI MARE285,00 MX$
Salsa ligera de tomate, camaron, calamar, almeja y mejillon al vino blanco.
SPAGUETTI POMODORO205,00 MX$
Sala de tomate, ajo y albahaca.
FETUCCINI ALFREDO218,00 MX$
Clasica salsa cremosa de parmesano y mantequilla.
BUCATINI ALL’AMATRICIANA238,00 MX$
Sala de tomate, ajo, tocino crujiente y chile quebrado.
BUCATINI CACIO E PEPE268,00 MX$
Salsa de queso pecorino romano y pimienta negra.
SPAGUETTI A LA BOLOGNESE245,00 MX$
Pasta al burro, salsa clasica y parmesano.
SPAGUETTI AGLIO E OLIO278,00 MX$
Salsa fresca de ajo, perejil, peperoncino y calamares al vino blanco.
PASTA HECHA EN CASA
CAVATELLI295,00 MX$
Salchicha italiana, parmesan y tartufata de trufa negra de invierno.
GNOCCHI DE RICOTTA283,00 MX$
Mantequilla avellanada, salvia, tocino, hongo cremini, espinacas y pan gratatto.
RAVIOLI245,00 MX$
Rellenos de ricotta, mantequilla, salsa bolognese y parmesano.
LASAGNA268,00 MX$
Clasica lasagna con salsa bolognese, ricotta y albahaca.
RISOTTO
RISOTTO BIANCO263,00 MX$
Camarones a la plancha, esparragos, ralladura de limon amarillo y queso parmesano.
RISOTTO FUNGHI CON TRUFA278,00 MX$
Tinta de portobellos, mezcla de hongos rostizados, tartufata de trufa negra de invierno y queso parmesano.
FUERTES
PESCADO AL OREGANATO320,00 MX$
Pesca del dia encostrada en migas de pan y oregano, salsa de limon, tomates cherry y mantequilla.
PARMESANA DE POLLO285,00 MX$
Milanesa de pollo, salsa alla vodka y mozzarella gratinado. Acompañado de arugula.
POLLO MATONE295,00 MX$
Muslo de pollo organico sin hueso al horno, salsa de hierbas y limon. Acompañado de papas rotas al sarten.
NEWYORK 700GR927,00 MX$
Cocinado al horno con echalot asado, salsa de vino marsala y cebollin. Acompañado de papas rotas con fonduta.
POSTRES
TIRAMISU115,00 MX$
Crema de mascarpone, espresso, cocoa y aceite de oliva.
CREME BRULEE115,00 MX$
Natilla de glorias potosinas y dulce de leche.
PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANA155,00 MX$
Gelato de vainilla hecho en casa, aceite de oliva y sal Maldon.
AFFOGATO148,00 MX$
Gelato de vainilla hecho en casa y espresso.
