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Alicantina

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Bis zu 30 Euro

Portugiesisch

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2 Personen

25. Dez. 2024

19:00

Heute einmal reserviert

Fundado en 1991 en la Rua Campo Alegre, 814. Con el tiempo, sus propietarios abrieron dos locales más: uno en Rua Bessa Leite, 1412. Y el último en el Centro Comercial Arrábida. Fue precisamente en Arrábida donde descubrimos estos restaurantes Alicantina. Y allí hablamos con su gerente. Con mucha amabilidad, esta mujer natural de Oporto, nos comentó que el nombre de la franquicia está relacionado con nuestra ciudad a través de los propietarios, que llegaron a Portugal desde Venezuela, pero de padres con orígenes alicantinos. El Restaurante Alicantina del Centro Arrábida no pretende una sofisticación que estaría fuera de contexto. La carta del restaurante apuesta por la cocina portuguesa, no alicantina. Sin embargo, se hacen algunos guiños a nuestra ciudad a través de retoques de los platos portugueses. Por ejemplo, en la francesinha, sin duda lo más típico de la gastronomía de Oporto. Así vemos que ofrecen una “Francesinha Alicantina”. La variación consiste en coronar el sandwich con una gamba. Los portuenses adoran este bocadillo, sobre cuyo origen existen varias leyendas. Algunos creen que lo heredaron de los soldados de Napoléon. Se dice que los franceses que se acuartelaron en la ciudad a principios del siglo XIX, combatían el hambre comiendo la carne entre dos trozos de pan y añadiendo mucho queso. Con el tiempo, los habitantes de la ciudad imitaron esos bocadillos, rellenándolos de fiambre, chorizo, carne, y dando el toque final: aderezándolos con una salsa ligeramente picante.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Portugiesisch
Telefonnummer
22 600 8455
Website
https://alicantina.pt/
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Rua do Campo Alegre, 814, Porto, PO 4150-177
Gebiet
Porto
Parking details
Ohne

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FAQ

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