Nuestro menú puede estar sujeto a cambios sin previo aviso. Todos nuestros precios están en pesos mexicanos e incluyen el IVA.
PARA EMPEZAR
TOSTADAS DE ATUN350,00 MX$
Con salsa tonkatsu y polvo de semillas. (120gr. / 2pz.)
COGOLLOS ASADOS170,00 MX$
A la brasa con emulsión de pistache y limón. Servidos con fruta pasificada y nueces garapiñadas.
ENSALADA DE VAINAS A LA BRASA170,00 MX$
Puré cremoso de taro, ejotes y chícharos en vainas, aderezado con vinagreta de recado negro.
GRINGA DE PULPO A LA BRASA175,00 MX$
Con pico de gallo y frijoles puercos. (40gr.)
QUESADILLAS DE CHICHARRÓN DE RIB EYE175,00 MX$
De tortilla de maíz, rellenas de quesillo y acompañadas de salsa de jalapeño. (2pz.)
FLATBREAD DE BIRRIA250,00 MX$
Acompañado de salsa macha y mayonesa especiada.
AGUACHILE DE PESCADO (120 gr)290,00 MX$
Pesca del día, aguachile de fresa y jitomate criollo, ciruelas encurtidas y hojas carnosas.
BETABELES A LA BRASA170,00 MX$
Puré de manzana, ensalada de hojas carnosas y pastrami.
PLATOS FUERTES
PICAÑA A LA PARRILLA720,00 MX$
Con jus y puré del día. (400gr.)
PULPO ZARANDEADO875,00 MX$
Con salsa de chiles, asado a la parrilla y acompañado de puré de frijol con chimichurri. (800gr.)
SOCARRAT370,00 MX$
Nuestra especialidad. Costra de arroz meloso rellena de chicharrón prensado servido con alcachofas a la brasa y mozarella.
- Camarones (70gr.)410,00 MX$
- Pulpo (80gr.)450,00 MX$
POLLITO DE LECHE A LA BRASA620,00 MX$
Ahumado sobre leña de macadamia acompañado de calabazas a la parrilla y hojas carnosas. (400gr.)
LO DULCE
EL FAMOSO CHEESECAKE ASADO165,00 MX$
Asado por fuera, cremoso por dentro. Acompañado de nuestra compota de temporada.
PAN DE ELOTE145,00 MX$
Terminado en parrilla, acompañado de crema de mezcal.