DUM Valle de Guadalupe

4.7

4,7

9 Bewertungen

31 bis 50 Dollar

Dining Bar

Über dieses Restaurant

Trend-Restaurant
Malerische Aussicht
Bezaubernd

Located on the terrace of the Hotel. Nearby, our Restaurant-Bar is open late for your comfort and you can relax after your experience in Valle de Guadalupe.

Nicht reservierbar

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Dollar
Küchen
Dining Bar, Mediterran, Bistro
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 14:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
646 155 2859
Website
https://www.haciendaguadalupe.com/
Dress code
Resort Casual

Ort
Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000
Gebiet
Ensenada
Querstraße
Across the road from the Wine Museum, behind Finca el Mirador. Km 81.5
Parking details
Hotelparkplätze
Weitere Details
Aussicht, Hundefreundlich, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wochenendbrunch, Zigarrenraum

Speisekarte

Die Speisekarte von DUM Valle de Guadalupe wurde zuletzt am 2024-08-07 aktualisiert.

A Casual Menu to Enjoy with Family and Friends, Highlighting Locally Sourced Ingredients and Sustainable Products.

Starters

Ensalada Mediterranea260,00 MX$
Tuna/ Huevo tierno/ Aceitunas/ Verduras de temporada/Citroneta
Ensalada de Jaiba 420,00 MX$
Macedonia de verduras/ Curry de Madras/ Tempura de Concha Suave/ Toronja/ Hojas Crocantes Pickles de Mostaza
Tarta de Tomate provenzal210,00 MX$
Arugula/ Caviar de Berenjena/ Grana Padano
Carpaccio de Betabel240,00 MX$
Cítricos/ Aguacate/ Feta/ Hojas Tiernas/ Garapiñadas
Ostiones46,00 MX$
Seleccion de Mignonettes

Principales

Filete de Cerdo390,00 MX$
Salsa de Mostaza/ Col de Bruselas Rallados/ Manzana Verde
Cortes de Res
Bearnaise Sauce/ Ensalada Verde/ Gratin Dauphinois
Aioli Negro
Pescado del Dia/ Pulpo al Grill/ Camarón/ Cocotte de Verduras/ Pipian de Zanahoria/ Aioli de Recado Negro
Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MX$
Col de Bruselas/ Pera
Daube de Pato660,00 MX$
Estofado Provenzal/ Aceitunas/ Champignon/ Papas
Filete de Corvina Plateada380,00 MX$
MAntequilla Batida de Cítricos/ Coliflor
Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MX$
Quinoa/ Panisse al Tartufo/ Mole Vintage

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MX$
El limon de Raul195,00 MX$
Cheese Cake de Uvas195,00 MX$

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MX$
Aioli Tibio
Calamar Frito380,00 MX$
Al mojo Rojo
Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MX$
Rillette del Mar180,00 MX$

Was 9 Gäste sagen

Bewertungen für DUM Valle de Guadalupe von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf allen Bewertungen

4,7Essen
4,9Service
4,6Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

9 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Oaxaca7 Bewertungen
5.0
Besucht am 6. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Divina experiencia, la comida está 10 de 10. El lugar y el servicio buenisimo! 100% recomendado. Conocimos el restaurante desde Todos Santos y este Pop up que tienen esta increíble. Los dueños súper serviciales. Nos encantó encantó que la cocina cierra tarde, no como en otros restaurantes en la zona que cierra a las 8:30 que es súper frustrante para los mexicanos que cenamos tarde.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Las Vegas14 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fue una experiencia inolvidable. La calidad de sus alimentos y servicios es excelente. 100% recomendado. Muchas muchas gracias por sus atenciones a sus grandes anfitriones Paulina y el Chef Aurelien y todo su gran equipo
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marisol
Baja California1 Bewertung
5.0
Besucht am 10. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
La comida exquisita, en especial el carpaccio de betabel y el limón de Raúl con una historia muy peculiar, con un paisaje perfecto para fotos y observar un atardecer hermoso, los meseros muy atentos a cada detalle, sin duda lo recomiendo y volvería a este lugar.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Ketzia
Baja California1 Bewertung
5.0
Besucht am 8. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
¡Increíble experiencia! La comida deliciosa, en especial el filete de cerdo con un mole vintage riquísimo. También existe un cheescake de uva de la casa DELICIOSO y la vista espectacular. Volveré definitivamente.
War diese Bewertung hilfreich?
I
Itzel
Baja California7 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Increíble experiencia, acaban de abrir no pueden perderse este lugar tienen que visitarlo!! Comida exquisita, la vista increíble y todos muy amables !!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Baja California2 Bewertungen
5.0
Besucht am 28. Juli 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
El menú probamos 4 platillos y todos excelente sabor la costilla en pipián la carne bien suavecita y los aguachiles muy comibles por el nivel de picante Servicio con amabilidad El día de la visita hizo mucho calor y como es lugar abierto si sentía caliente, un abanico o algo para sentir algo de aire es lo que nos hizo falta
War diese Bewertung hilfreich?
JH
JesusH
Cancún2 Bewertungen
2.0
Besucht am 13. Juli 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 2
No recomendaría a nadie este lugar no tenían ni platillos veganos o vegetarianos me ofrecieron el menú de el evento que tuvieron en el hotel no el que yo vi en su página de el restaurante y los pocos platillos fuertes que tenía no los tenían todos las porciones muy pequeñas no tenían entradas en ese menú jamás volvería ahí ni lo recomendaría
War diese Bewertung hilfreich?
L
Lestex
Greater Boston7 Bewertungen
5.0
Besucht am 14. Juni 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Celebrated my birthday here and they went above and beyond
War diese Bewertung hilfreich?
AC
AraceliC VIP
San Diego3 Bewertungen
5.0
Besucht am 29. Februar 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super recomendable el Chef Jonán super atento y sus platillos muy ricos 10 de 10!
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FAQ

DUM Valle de Guadalupe wurde mit 4,7 Sternen von 9 OpenTable-Gästen bewertet.

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Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000

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Querstraße
Across the road from the Wine Museum, behind Finca el Mirador. Km 81.5
Gebiet
Ensenada
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 14:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Dollar
Küchen
Dining Bar, Mediterran, Bistro
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Resort Casual
Parking details
Hotelparkplätze
Weitere Details
Aussicht, Hundefreundlich, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wochenendbrunch, Zigarrenraum

Website
https://www.haciendaguadalupe.com/
Telefonnummer
646 155 2859

DUM Valle de Guadalupe

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Speisekarte

Starters

Ensalada Mediterranea260,00 MX$

Ensalada de Jaiba 420,00 MX$

Tarta de Tomate provenzal210,00 MX$

Carpaccio de Betabel240,00 MX$

Ostiones46,00 MX$

Principales

Filete de Cerdo390,00 MX$

Cortes de Res

Aioli Negro

Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MX$

Daube de Pato660,00 MX$

Filete de Corvina Plateada380,00 MX$

Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MX$

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MX$

El limon de Raul195,00 MX$

Cheese Cake de Uvas195,00 MX$

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MX$

Calamar Frito380,00 MX$

Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MX$

Rillette del Mar180,00 MX$

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