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Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
12 Bewertungen
51 Euro und darüber
Moderne französische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 2 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Bezaubernd
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Stilvolle Küche
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Moderne französische Küche, Französisch, Modern Europäisch
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 19:30 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
    09 73 89 43 24
  • Website
    http://aldehyde.paris/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Youssef Marzouk
  • Räume für private Veranstaltungen
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiences

  • Menu Signature

    120,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    220,00 € pro Person

    Nur 31. Dez. 2024
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an avec un accord mets & vins sur mesure !

Speisekarte

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Letzte Aktualisierung: 22. August 2024

              Was 12 Gäste sagen

              Bewertungen insgesamt

              Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

              4.9
              4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
              • 5Essen
              • 4,9Service
              • 4,8Ambiente
              • 4,8Preis-Leistung

              Lärm • Lebhaft

              Besonders beliebt

              • Paris

                Am häufigsten gebucht

              12 Bewertungen

              1. Nicolas

                Paris

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 14. November 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                War diese Bewertung hilfreich?

              2. David

                Seattle

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 5. November 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

                War diese Bewertung hilfreich?

              3. Jean-Christophe

                Paris

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 19. Oktober 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Une très belle expérience.. Nous vous recommandons fortement.

                War diese Bewertung hilfreich?

              4. Leana

                Raum New York

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 17. Oktober 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Beautiful presentation, absolutely delicious food, and you can tell that everyone is passionate about what they're putting in front of you! We went all in with the 7 course meal and wine pairing and they were very accommodating of our collective allergies. Easy to communicate with prior to our meal, even though I made the reservation day of. Everyone was so kind and very fun to chat with - thank you for such a lovely meal!

                War diese Bewertung hilfreich?

              5. pierre

                Paris

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 16. Oktober 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Accueil simple et convivial, cadre discret, tables espacées, associations inventives des saveurs , des formes et des couleurs . Decouverte de vin régionaux bien choisis , tout particulièrement le Saint Peray . On souhaite y revenir

                War diese Bewertung hilfreich?

              6. Munir

                Hawaii

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 15. Oktober 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                This place should have a Michelin star. One of the best dining experiences I’ve ever had.

                War diese Bewertung hilfreich?

              7. Florence

                London

                3 Bewertungen

                5.0

                3 Bewertungen

                Besucht am 28. September 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                Très belle découverte On y reviendra pour un dîner

                War diese Bewertung hilfreich?

              8. JEAN-PHILIPPE

                Paris

                1 Bewertung

                5.0

                1 Bewertung

                Besucht am 12. September 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 4
                Superbe adresse. Très bon équilibre des saveurs. Grande maîtrise des cuissons...le cabillaud magnifique.

                War diese Bewertung hilfreich?

              9. Olivier

                Paris

                2 Bewertungen

                4.0

                2 Bewertungen

                Besucht am 4. September 2024

                1. Gesamt 4
                2. Essen 5
                3. Service 4
                4. Ambiente 4
                Tres bon repas. Produits de qualité, cuissons maîtrisées, assaisonnements parfaits et de très belles sauces. On s’est régalé, vous pouvez y aller les yeux fermés

                War diese Bewertung hilfreich?

              10. Bill

                New Mexico

                7 Bewertungen

                5.0

                7 Bewertungen

                Besucht am 31. August 2024

                1. Gesamt 5
                2. Essen 5
                3. Service 5
                4. Ambiente 5
                This is a very new restaurant in the Marais. We ate lunch there on August 31 and were so pleased to have discovered it as we walked along the street the day before. The food was amazing, creative, unusual, beautifully presented, fresh, well prepared, and we were charmed by all the staff! First course was very thinly sliced yellow and green zucchini with delicate lemon and verbena seasoning. Our main courses were cod with a carrot puree and duck with roasted eggplant. Dessert was a melon tart with melon puree and mint sorbet. My words do not do the menu justice! The chef is Tunisian, so expect him to use spices typical to his country, but with a very French twist. We highly recommend going there! Our best meal in Paris on this trip.

                War diese Bewertung hilfreich?

              FAQ

              Aldehyde wurde mit 4,9 Sternen von 12 OpenTable-Gästen bewertet.

              Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

              Tisch reservieren

              2 Personen
              19:00
              Heute 2 Mal reserviert
              Experiences verfügbar.
              Aldehyde auf Google Maps

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Zusätzliche Informationen

              • Gebiet
                Le Marais - Saint-Paul
              • Öffnungszeiten
                Di.–Sa. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 19:30 Uhr–23:00 Uhr
              • Preisklasse
                51 Euro und darüber
              • Küchen
                Moderne französische Küche, Französisch, Modern Europäisch
              • Restaurantart
                Stilvolle Küche
              • Dress code
                Legere Geschäftskleidung
              • Parking details
                Ohne
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Zahlungsmethoden
                American Express, Mastercard, Visa
              • Küchenchef
                Youssef Marzouk
              • Weitere Details
                Bier, Geschlechtsneutrale Toilette, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Wein
              • Website
                http://aldehyde.paris/
              • Telefonnummer
                09 73 89 43 24
              • Räume für private Veranstaltungen
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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