PASSION VON ALEXANDER DINTER
WINTERMENU VOM 02.01-14.01.2025
MITTWOCH - SONNTAG / SEATING IMMER UM 17:45 UHR, 18:30 UHR & 19:15 UHR
GERNE BEREITEN WIR VEGETARISCHE ALTERNATIVEN VOR. WIR BITTEN UM VORANMELDUNG.
RISOTTO À LA „5“
ONSENEI. TRÜFFELPARMESAN. SCHNITTLAUCH. PERLZWIEBELN
BALFEGO THUNFISCH BAUCH
BUTTERMILCH. KUMQUAT. LIMETTE. GURKE. TAPIOKA
WILDFANG KABELJAU
BRANDADE. MEYER ZITRONE. CHILI. ERDNUSS
BRUST VON DER SILVERHILL ENTE
ROTKOHL. MARACUJA. FOIE GRAS. QUATRE-ÉPICES. BRIOCHE
GEBRANNTE SCHOKOLADE
GUANAJA 70%. YUNA 37%. SALZKARAMELL. SAFRAN. BIRNE
PREISE
4 GÄNGE 144 €
MIT WEINBEGLEITUNG + 76 € / MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 32 €
5 GÄNGE 164 €
MIT WEINBEGLEITUNG + 95 € / MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 40 €