Entradas
Tostada Choricera
salmón, atún, o lobina
- 70 g160,00 MX$
Tostada de Atún con Poro
- 70 g140,00 MX$
"Niguiris" Zihuatanejo
- 110 g180,00 MX$
Shitakes Tempura Macha
- 80 g280,00 MX$
Corazones de Alcachofa
plancha o bravas
- 220 g320,00 MX$
Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata
- 120 g120,00 MX$
Tarima de Atún
- 150 g180,00 MX$
Jaiba Suave
macha o chicharrón
- 100 g280,00 MX$
Chicharrón de Atún
- 160 g320,00 MX$
Taquitos de Camarón con Queso
- 200 g180,00 MX$
Camarones Tempura, Macha, Miel
- 100 g280,00 MX$
Carpaccio Wagyu-Cross
- 150 g490,00 MX$
Barra Fría
Ostión de Cultivo
- 1 Pza65,00 MX$
Almeja Chocolata
- 1 Pza65,00 MX$
Tiradito de Huachinango Yuzu
- 160 g580,00 MX$
Tiradito de Pulpo Enamorado
- 180 g360,00 MX$
Tiradito de Hamachi Macha Ponzu
- 180 g480,00 MX$
Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro
- 180 g340,00 MX$
Cubos de Atún Toreado
- 180 g320,00 MX$
Ceviche Lobina Macha
- 180 g290,00 MX$
Ceviche Madrid
- 180 g380,00 MX$
Ceviche Marentino
- 160 g280,00 MX$
Atún 3 Chiles
- 140 g290,00 MX$
Rollo Dragón
- 190 g380,00 MX$
Rollo de Atún y Centollo
- 190 g480,00 MX$
Rollo Dinamita
- 190 g220,00 MX$
Crudo de Pescado
Salmón
- 150 g280,00 MX$
Atún
- 150 g280,00 MX$
Lobina
- 150 g280,00 MX$
Hamachi
- 150 g520,00 MX$
Mixto
- 400 g1.200,00 MX$
Tacos
Camarón Rosarito
- 100 g280,00 MX$
Rib Eye
arriera, queso, o Asia
- 200 g380,00 MX$
Wagyu-Cross
arriera, queso, o Asia
- 200 g780,00 MX$
Pescado a la Talla
- 200 g280,00 MX$
Ensaladas
Cogollos César
- 280 g320,00 MX$
Palmitos y Aguacate
- 160 g180,00 MX$
Apio y Reggiano
- 160 g260,00 MX$
Betabel Encurtido y Burrata
- 160 g280,00 MX$
Ceviche Vegano
- 160 g280,00 MX$
Sopas
Caldo de Camarón
- 200 ml260,00 MX$
Sopa de Lentejas
- 200 ml180,00 MX$
Sopa Verde Puntarena
- 200 ml260,00 MX$
Pastas y Arroces
Papardelle con Camarón
- 220 g380,00 MX$
Gnocchi con Ragú de Costilla
- 220 g360,00 MX$
Fideuá con Mariscos Roja o Negra
- 500 g580,00 MX$
Risotto con Hongos y Tartufata
- 180 g360,00 MX$
Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado
- 180 g320,00 MX$
Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro
- 500 g580,00 MX$
Platos Fuertes
Mar
Hamburguesa de Atún
- 300 g480,00 MX$
Dorado Mantequilla y Alcaparra
- 280 g380,00 MX$
Atún Mantequilla y Soya
- 280 g380,00 MX$
Salmón Teriyaki
- 200 g420,00 MX$
Black Cod Miso
- 300 g860,00 MX$
Camarones Puntarena
- 220 g620,00 MX$
Pescado a la Talla
- per kg1.200,00 MX$
Tierra
Short Rib Braseado
- 400 g540,00 MX$
Rib Eye a las Brasas
- 600 g890,00 MX$
Jabalí al Sartén
- 500 g750,00 MX$
Chuletón de Cerdo Glaseado
- 500 g680,00 MX$
Steak de Coliflor y Romesco
- 300 g250,00 MX$
Las Milanesas en Puntarena
Chuletón de Cerdo
- 500 g680,00 MX$
Chuletón de Ternera
- 400 g860,00 MX$
Filete de Res
- 250 g380,00 MX$
Atún
- 280 g320,00 MX$
Lenguado
- per kg1.200,00 MX$
Postres
Key Lime Pie
- 150 g160,00 MX$
Pastel de Elote
- 100 g140,00 MX$
Tártara Caramelo Nutella
- 140 g160,00 MX$
Arroz con Leche
- 100 g130,00 MX$
Cheesecake Cantinero
- 160 g180,00 MX$
Flan de la Casa
- 110 g160,00 MX$
Pacciugo
- 110 g160,00 MX$
Helados
- 120 g120,00 MX$
