€€€€Preis: Hoch • Britisch • Hitchin
Das Beste vom Besten in Sachen High Street Casual Dining, in der atemberaubenden Umgebung des "Old Hermitage Ballroom" - im vereinfachten New Yorker Loft-Stil. Gewinner des BEST FOOD OFFER, Publican Awards 2013 und 2014 sowie der Auszeichnung BIB Gourmand im Guide Michelin 2013 und 2014. Die offene Küche serviert britische Gerichte in pulsierender Atmosphäre. Ein 150-Cover-Restaurant und eine 80-Cover-Bar sowie ein spezialisiertes Café im Erdgeschoss haben tagsüber geöffnet.