$$$$Preis: Sehr Niedrig • Steakhaus • Bethlehem
In der ungezwungenen und komfortablen Umgebung von Emeril's Chop House erinnert das warme Design an die zeitlose Handwerkskunst der amerikanischen Industrie - ein mit Bronzegittern versehener Eingang sowie eine Einrichtung mit erdfarbenem Leder und beigem Mohair bilden einen Kontrast zu den transparenten, reflektierenden Oberflächen und runden Hängeleuchten aus Kristall des Restaurants. Die Food-Bar des Chefkochs mit Blick auf die Open-Action-Küche verfügt über eine Frontplatte aus Leder und handgefertigte, weiß getünchte Fräsarbeiten aus Eiche. Zwei gewölbte Weinkeller mit Weinregalen aus poliertem Stahl trennen die privaten Speiseräume vom restlichen Raum und sind von Rotspritzern auf den speziell angefertigten Teppichen umgeben. Die Kombination von Handwerkskunst und Eleganz des Restaurants wird in perfekter Weise im originellen Kunstwerk des einheimischen Künstlers Michael Kessler, wiedergegeben, der seine Wirkung durch mehrere Schichten von Acrylfarbe auf einer Holzplatte erzielt und sich bei der Schaffung seiner Formen auf natürliche Bewegungen verlässt.
