€€€€Preis: Hoch • Mediterran • Mitte
Das Restaurant im Château Royal, geleitet von Chefkoch Philipp Walther, verkörpert das Wesen unseres Hotels: qualitätsbewusst, zugänglich und elegant. Nur Schritte vom Brandenburger Tor entfernt, bietet es intime Räume mit kuratierter Kunst und stilvollem Interieur. Unsere moderne mediterrane Küche setzt auf Regionalität und Saisonalität und verbindet Tradition mit modernen Techniken. Zu den Highlights zählen der ganze gegrillte Fisch und die täglich wechselnde Pasta, zubereitet mit frischen, regionalen Zutaten. Das saisonale Menü sorgt bei jedem Besuch für neue Inspiration. Im Sommer lädt der hofähnliche Garten zum Speisen ein, im Winter bieten Aperitifs an der Bar und ein Schlummertrunk am Kamin die perfekte Ergänzung. Sonntags servieren wir ein entspanntes Brunch-Angebot bis 14:00 Uhr. Als eine der besten Adressen Berlins lädt unser Restaurant dazu ein, außergewöhnliche Speisen, erlesene Weine und eine kosmopolitische, zugleich warme Atmosphäre zu genießen.