$$$$Preis: Hoch • Continental • West Los Angeles
Das Restaurant at the Getty Center bietet Gourmetküche in einem schlichten, aber eleganten Ambiente und dazu eine der schönsten Aussichten in Los Angeles. Der Chefkoch des Restaurants verwendet die frischesten Zutaten aus der Region und bereitet sie geschmackvoll und ansprechend zu. Die von der kalifornischen und mediterranen Küche inspirierten Gerichte beziehen auch globale Einflüsse mit ein, um eine kulinarische Erfahrung zu kreieren, die köstlich, anspruchsvoll und kreativ ist. Eine herausragende Weinkarte und eine Bar mit Schanklizenz stehen ebenfalls zur Verfügung.
Das Menü ist marktorientiert. Zur Zubereitung der Gerichte werden Produkte regionaler Erzeuger und des Santa Monica Bauernmarkts verwendet. Die Köche arbeiten eng mit örtlichen Landwirten zusammen, um das bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Besondere Aufmerksamkeit wird der nachhaltigen Produktion von Meeresfrüchten geschenkt. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, um dem Wechsel der Jahreszeiten und Veränderungen des Marktes Rechnung zu tragen. Der Food-Service im Getty Center wird vom Bon Appétit Management verwaltet.
