$$$$Preis: Hoch • Mexican • Asheville
Das The Bistro befindet sich auf dem Gelände des Biltmore Estate, direkt neben Biltmore's preisgekröntem Weingut. Bitte beachten Sie, dass Sie eine gültige, bezahlte Eintrittskarte für das Anwesen haben müssen, Gast im Gasthof des Biltmore Estate sein oder in Besitz einer Jahreskarte von Biltmore sein müssen, um in dieser Unterkunft zu speisen.
Das The Bistro verfügt über moderne amerikanische Küche serviert mit liebevoller Gastlichkeit. Frische, saisonale und regionale Zutaten sind der Fokus der Abendkarte mit Premium-Steaks, perfekter Bergforelle und Meeresfrüchten, Geflügel und Lamm. Der Chefkoch Noriko Oda kreiert Rezepte inspiriert vom französischen Bistro mit Produkten, die auf dem Anwesen großgezogen wurden, und regional angebauten Produkten. Die Gärten auf dem Anwesen produzieren eine breite Palette von Gemüse und Obst im Laufe der Jahreszeiten und in unsere umfangreichen Weideflächen bieten natürliches, hormonfreies Black Angus Rind und Lamm. Unser Programm vom Feld auf den Tisch erstreckt sich auf viele regionale Bauern sowie Erzeugern von Käsesorten bis zu Forellenkaviar.
