€€€€Preis: Hoch • Mexican • West Hollywood
Die Mission in diesem Restaurant ist es, die Anwesenheit der heiligen Mutter, die über uns, in unserem Herzen und in der Erde wacht sowie all diejenigen, die uns nähren, zu feiern und zu dienen. Freuen Sie sich auf Speisen, die von den Küchen von Mexiko inspiriert sind und aus lokal angebauten Bio-Zutaten stammen. Nehmen Sie Platz am Tisch der Liebe.
Die Idee des Gracias Madre kam zum ersten Mal auf, als die Familien der Mitarbeiter in Mexiko besucht wurden. Es gab 2 Ziele: Mexikanische Bio-Gerichte den Gemeinden, zu servieren sowie die Mütter, die unermüdlich in den Küchen von Mexiko arbeiten und ohne ihre Männer und Kinder leben, während sie Seite an Seite mit in diesem Restaurant in Kalifornien arbeiten, zu ehren. Das Gracias Madre ist von einigen der Rezepte dieser Familien und der Liebe ihrer Mütter inspiriert und serviert biologische, Bauernhof frische Gerichte aus der Region, voller Geschmack und Liebe. Die Speisekarte wird von Executive Chefkoch Chandra Gilbert und Agave-basierte Cocktails von Getränke Direktor Jason Eisner geführt.
