$$$$Preis: Hoch • Wine bar • Old City
Das seit über 15 Jahren für seine moderne amerikanische Küche bekannte Restaurant Fork bietet Ihnen ein originelles aber ansprechendes, durch beste Produkte, Meeresfrüchte und Fleisch aus der Region sowie die intensive Geschichte der Umgebung inspiriertes Menü von Eli Kulp, welcher 2014 von Food & Wine zum besten neuen Chefkoch ernannt wurde. Ein Teil des Reizes des Fork liegt in seinem hippen, stilvollen, anspruchsvollen Interieur, wo das Speiseerlebnis alles andere als bieder und unbequem ist. Die handgemalten Kronleuchterschattierungen des Fork fallen sofort ins Auge, wenn Sie über die Bar aus Gussbeton sehen. Moderne zeitgenössische Wandmalereien von Anthony Demelas betonen die Höhe der Decken. Seit seiner Eröffnung ist das Fork in vielen regionalen und nationalen Publikationen, wie der New York Times, USA Today, Town and Country, Food and Wine, Wine Spectator, Zagat's und Gourmet gelobt worden. Das Fork hat 15 Best of Philly Auszeichnungen vom Philadelphia Magazine erhalten.
