Die besten Restaurants mit saisonaler Küche in Waimānalo

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Das Restaurant liegt beschaulich in Hawaii Kai und wird nur von der Strasse vom Meer getrennt. Da am Abend im zweiten Stock gegessen wird, hat man einen wunderbaren Blick aufs Meer. Natürlich sofern man am Fenster einen Platz bekommt und vorher reserviert hat. Unsere Erwartung war hoch, hat doch der Eigentümer Roy einmal mit dem berühmten Paul Bocus zusammen gearbeitet, und wurde erfüllt. Der Service war top, ohne Wartezeiten, aber auch nicht aufdringlich. Wir nahmen das Menü, welches für 50 Dollar ohne und 70 Dollar mit Wein angeboten wird. Die Vorspeise wie auch die Hauptspeise wurden dem Niveau des Restaurants gerecht. Sehr fein, zart, geschmacksintensiv und auch mit ungewohnten Kombinationen. Ein tolles Erlebnis für den Gaumen. Auch die Menge war in Ordnung. Zusätzlich zum Dessert hat uns die Küche noch einen weiteren Teller mit einer süssen Grussbotschaft servieren lassen. Auch dies zu unserem Jahrestag. Eine spezielle Erwähnung bekommt das Soufflé als Dessert. Das war derart hervorragend, dass es schwierig mit der Beschreibung wird. Aussen stabil, weich mit etwas krokant, innen warm flüssig, aber mit feinsten Stücken Schokolade die doch noch nicht verflossen sind. Dazu eine Kugel Eis. Ein Traum. Noch zwei Bemerkungen. Zum einen ist die Karte mit zwei bzw. drei Seiten angenehm kurz. Es zeigt, das mit Hirn und frischer Ware gekocht wird und nicht mit Quantität. Zum anderen ist die Weinkarte gut sortiert, hat genug verschiedene Köstlichkeiten und ist über weite Strecken fair im Preis. Trotzdem allem super Service und dem ausgezeichneten Essen hat das Roy's seinen Preis. Wir haben für unsere drei Gänge, zwei Glas Wein, einen Cocktail, eine Cola und das Trinkgeld 170 Dollar (für zwei Personen) bezahlt. Zum Abschluss haben wir als Geschenk für unseren Jahrestag einen Gutschein über 25 Dollar für den nächsten Besuch erhalten. Unser Besuch war rundum ein schönes und vor allem für den Gaumen tolles Erlebnis.