$$$$Preis: Hoch • Italienisch • Santa Barbara
Das Convivo ist ein Restaurant in Santa Barbara mit einer italienischen Seele. Das Essen des Chefs und Besitzers Peter McNee kann man am besten als "Nomaden italienisch" bezeichnen. Die Küche weicht von der standardmäßigen oder traditionellen italienischen Küche ab und wird von vielen anderen Kulturen inspiriert, aber die wahre Seele bleibt Italienisch. Die ständig wechselnde Speisekarte umfasst kleine Speisen, hausgemachte Pasta, Holzofen-Pizza, Brathähnchen, frischen Fisch und Meeresfrüchte sowie Steaks, die im Familien-Stil serviert werden. Das Netzwerk des Starlieferanten McNee bietet die frischesten Produkte und regionalen Fisch sowie Meeresfrüchte, für die diese Region berühmt ist.
Das von den Gaben des Meeres, den üppigen Farmen und den großen Weinbergen in der Nähe sowie den italienischen Garmethoden inspirierte Convivo ist ein festlicher Treffpunkt für Einheimische sowie Besucher in dem vor Kurzem restaurierten Santa Barbara Inn.
