€€€€Preis: Moderat • Amerikanisch • Boulder
Die Philosophie im SALT ist einfach; die Überzeugung, dass das beste Essen, die kürzest mögliche Entfernung vom Bauern auf den Teller zurücklegen sollte, dass sich Speisekarten mit den Jahreszeiten ändern sollten und dass Zutaten aus der Region kombiniert mit europäischen Techniken und innovativem Denken für ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis sorgen. Der Küchenchef Bradford Heap und seine Mitarbeiter verpflichten sich, wann immer es möglich ist, regionale, biologische und frischen Zutaten zu verwenden. Die Speisekarte spiegelt diese Einstellung wider - einfach, aber elegant und sehr lecker. Die Weine, die aus der ganzen Welt stammen, bieten Ihnen einige Klassiker und gleichzeitig einige neue und spannende Optionen sowie außergewöhnliche Cocktails mit einem Twist. Trinkbar, aber anspruchsvoll. Viel Spaß!
