Park Restaurant

DESSERT (Fr)

• Dessert Omakase16,00 CA$

  Création du Chef

• Profiteroles16,00 CA$

  Choux à la crème glacée pistache et sauce à la framboise

• Dessert aux Fruits Exotiques16,00 CA$

  Mousse citron sur sablé Breton servie avec fruits exotiques et sorbet ananas-citron vert

• Le Tout Chocolat16,00 CA$

  Brownie au Chocolat, Mousse au Chocolat au Lait, Caramel de Pacanes Rôties, Sorbet au Chocolat Noir

DESSERT (En)

• Omakase Dessert 16,00 CA$

  Chef’s Creation

• The Profiteroles16,00 CA$

  Pâte à Choux filled with Pistachio Ice Cream and served with Raspberry Sauce

• Lemon Exotic Fruits Dessert16,00 CA$

  Lemon Mousse on Sablé Breton served with Fresh Exotic Fruits and Pineapple Lime Sorbet

• Tout Chocolate 16,00 CA$

  Chocolate Brownie, Milk Chocolate Mousse, Roasted Pecan Caramel, Dark Chocolate Sorbet

ACCORD SUGGÉRÉ AVEC / SUGGESTED PAIRING WITH

• LOUIS XIII175,00 CA$

  0.5 oz

• LOUIS XIII 350,00 CA$

  1 oz

• LOUIS XIII 700,00 CA$

  2 oz

SORBET & ICE CREAM (Fr)

Salade de Fruits, Crumble |14

• Sorbet à la Fraise

• Sorbet à la Myrtille

• Sorbet au Chocolat

• Crème Glacée Vanille

• Crème Glacée Matcha

SORBET & ICE CREAM (En)

Fruit Salad, Crumble |14

• Strawberry Sorbet

• Blueberry Sorbet

• Chocolate Sorbet

• Vanilla Ice Cream

• Matcha Ice Cream