Direkt an der Great Hall des Rosewood Crescent erwartet Sie das Nobu, das weltbekannte japanische Restaurant, das als wegweisend für einen neuen Stil der japanischen Küche gilt. Verweilen Sie in der Cocktail-Lounge und schauen Sie den Köchen an der Sushi-Bar bei ihrer magischen Arbeit zu oder genießen Sie Ihre Mahlzeit im von der Rockwell Group entworfenen Speiseraum
Die Speisekarte umfasst einzigartige Gerichte von Nobu Matsuhisa wie schwarzen Kabeljau mit Miso und Rock Shrimp Tempura sowie Dallas-Klassiker wie Scallops mit Jalapeño Salsa und Ranchero Rib Eye Steak. Omakase oder Degustationsmenüs bieten eine unvergessliche Gelegenheit, die zahlreichen charakteristischen Aromen des Restaurants zu genießen.