Les meilleurs restaurants asiatiques à Paris à découvrir sans tarder

Le Bolo Bolo compte parmi les meilleurs restaurants chinois à Paris grâce à son menu surprenant, ses plats modernes et son ambiance cool et animée. Situé dans le 2e arrondissement de la capitale, dans le quartier Opéra, plongez dans l’atmosphère trépidante de Hong Kong à l’occasion d’une expérience immersive et authentique. Attablez-vous sous les insignes néon et apprêtez-vous à y rester pendant un moment : les bolo baos pourraient bien être votre prochaine révélation. Ces brioches toastées légèrement sucrées fourrées de garnitures savoureuses telles que le canard laqué et le poulet mariné sont à ne pas manquer. Accompagnez-les d’un milk tea hongkongais fait maison ou d’une bière artisanale bio et continuez à parcourir la carte: woks végétariens, tofu sauté, boulettes de poisson au curry épicé, raviolis vapeurs et toasts de crevette frits composent un festin à partager entre amis. Ne partez pas sans avoir goûté le bao sucré avec sa glace artisanale et le pain perdu hongkongais avec beurre de cacahuète et lait concentré, avant de terminer la soirée dans la salle de karaoké.

Direction le Vietnam avec 6six, un des meilleurs restaurants asiatiques à Paris niché rue Papillon dans le 9e arrondissement. Le cadre cosy et élégant, tout en restant décontracté et moderne, s’accorde à merveille avec la cuisine fusion proposée, qui met en avant la rencontre entre les cuisines vietnamienne et française. Parmi les grands succès du 6six, ne manquez pas les bánh cuốn, raviolis vietnamiens à la vapeur qui se distinguent par leur texture délicate et leur farce gourmande. Si vous êtes en quête de saveurs explosives, le porc caramel avec œuf mijoté, jus de coco et riz est pour vous, et ne manquez pas non plus la soupe Pho da servie dans un bol et qui fait honneur à l’une des soupes les plus emblématiques de la cuisine vietnamienne. Pour commencer le weekend du bon pied, profitez d’un brunch 100% vietnamien fait maison composé de beignets traditionnels, nems croustillants, crevettes, bo buns et soupes phos.

Cuisine japonaise et cocktails créatifs sont à l’honneur chez Vesper Restaurant, une jolie pépite nichée dans le quartier Gros-Caillou du 7ème arrondissement. Le chef Lucas Felzine expérimente une cuisine fusion qui a de quoi séduire et surprendre. La carte mélange en effet la cuisine nikkei, qui combine déjà des éléments japonais et péruviens, avec des spécialités françaises. Parmi les plats les plus remarquables à découvrir sur place, les gyozas de canard laqué, le black cod au miso brûlé à la flamme, ou encore le risotto de petit épeautre végétarien sont préparés chaque soir d’une main de maître. Accompagnez vos plateaux de sushis et maki rolls, de cocktails artisanaux infusés au saké et au jasmin pour une expérience immersive absolue. Le cadre séduisant de ce cocktail bar est également hypnotisant. Signée du Studio Lazar, la décoration mixe habilement fauteuils en velours et papier peint apportant un cachet unique au lieu. Ajoutez à cela une ambiance musicale groovy très pointue, et vous avez tous les ingrédients d’une soirée animée dans l’un des meilleurs restaurants asiatiques à Paris.

Et si le meilleur restaurant asiatique à Paris était un concept végan ? Après deux adresses à Montréal et un succès immédiat outre-Atlantique, Bloom Sushi s’exporte en Europe avec deux adresses à Ternes – Porte Maillot et Batignolles. L’idée ambitieuse derrière ce concept est de concilier l’art du sushi avec la nécessité de veiller à la biodiversité des océans. Inutile de tourner autour du pot : le pari est réussi. Une cuisine sans mercure, sans chair de poisson, fruits de mer, ni œufs n’est pas une contrainte pour le chef Christian Ventura. Ce serait plutôt une ode à la créativité, comme en témoigne la salade soba avec sa vinaigrette au beurre de cacahuète. La décoration fait aussi partie intégrante de l’expérience en fusionnant les codes du restaurant japonais avec l’esprit des bistrots parisiens. De magnifiques plateaux de sushis botaniques colorés défilent dans un cadre épuré où bouquets suspendus de fleurs séchées et lumières tamisées vous feront vous sentir dans un cocon de sérénité.

Avec de la créativité et du savoir-faire, la cuisine asiatique peut se marier avec toutes sortes d’influences. À la Riviera Fuga, c’est une fusion insolite entre spécialités japonaises et italiennes qui vous est proposée. Avant même d’avoir pris connaissance de la carte, vous serez saisi par le cadre inspiré de la Riviera française et de l’art de vivre méditerranéen. Installée sur une péniche, avec une superbe vue sur la Seine et le pont Alexandre III, cette adresse idéale pour un déjeuner ensoleillé, un apéritif entre amis au coucher de soleil ou un dîner romantique est une invitation au voyage. Pour accompagner ce joli moment hors du temps, le chef Daniel Ortiz Maldonado convoque le meilleur des spécialités italiennes, réinterprétées à l’aide de techniques japonaises. Cannoli de tartare de boeuf ou shiitake, aubergine laquée avec scamorza italienne fumée, burrata avec ponzu de truffe servie avec sa focaccia et – la star du menu – udon à la carbonara sont des incontournables d’un délicieux menu qui hisse Riviera Fuga parmi les meilleurs restaurants fusion asiatiques à Paris.