LaurieRaphael - Quebec

4.7

4,7

585 Bewertungen

51 Kanadische Dollar und darüber

Kanadisch Regional (Québec)

Tisch reservieren

2+ Personen

26. Nov. 2024

19:00

Innovativ
Romantisch
Besondere Anlässe

laurie raphaël

Au menu, une cuisine gastronomique signée Daniel et Raphaël Vézina, où les produits du Québec sont toujours à l’honneur. La présentation allégée de la carte, laisse place à l’imaginaire et à la découverte. C’est avec confiance que vous allez choisir les saveurs qui feront de votre repas une expérience nouvelle remplie de surprises.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Kanadisch Regional (Québec), Französisch-kanadisch, Einheimisch
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 17:30 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(418) 692-4555
Website
http://www.laurieraphael.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Raphaël Vézina
Catering
PERSONALIZED CATERING Laurie Raphaël's catering is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative. Whatever the idea you have in mind, we will be pleased to discuss with you about the feasibility of schedules and budgets. For a quote, contact Nancy Lavoie at nlavoie@laurieraphael.com or by phone at 418 692-4555
Räume für private Veranstaltungen
Laurie Raphaël is the perfect venue for meetings, family events, Christmas parties and any other special occasions. Our private dining room can host from 8 to 18 people. It is also possible to book our main dining room privately for groups of up to 42 people.

Ort
117 rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8
Gebiet
Québec (Stadt)
Querstraße
Quai St-André
Parking details
You can park behind the restaurant in the public lot.
Public transit
Bus #1
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

Speisekarte

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

$185

TRADITIONS
Siberian caviar velouté, seared sweetbreads, oysters and shrimps, croissant croutons
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Crispy rice chip and Louis D’Or risotto espuma, pistachio oil
DES CLASSIQUES
Filet et mousseline de doré, beurre Nantais aux coquillages, salsifis et pralin à la camerise / Canette poêlée, laque à la morille, jus de viande au foin d’odeur et cannelloni de boudin blanc
LA MARQUE DES SAISONS
Gougère, espuma de cheddar vieilli, balsamique, estragon et pomme fermentée / Baba au rhum et à la courge épicée, crémeux à l’argousier, crumble de graines de citrouille

MENU PERSONNALISÉ

$140

TRADITIONS
Velouté au caviar sibérien, ris de veau poêlés, huîtres et crevettes, croûtons de croissant
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Galette de riz croustillante, espuma de risotto au Louis D’Or et huile de pistache
CLASSICS
Walleye filet and mousseline, seashell Nantes butter, salsify and currant pralinE / Seared duck, morel glaze, sweetgrass meat juice and white pudding cannelloni
SEASON'S MARK
Aged cheddar espuma gougère, balsamic, tarragon and fermented apple / Spiced squash and rum baba, sea buckthorn cream and pumpkin seed crumble

Was 585 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf allen Bewertungen

4,8Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

585 Bewertungen

PH
PamelaH
Washington, D.C
14 Bewertungen
VIP
5.0
14 Bewertungen
Besucht am 24. September 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing!!!
War diese Bewertung hilfreich?
MG
MatthiasG
Frankfurt
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 1. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Eine wunderbare Erfahrung, außergewöhnliche Speisenarrangements, jeweils a la Pointe zubereitet. Besser geht nicht. Lediglich das Wein paring war nicht immer glücklich. Eine wunderbare Idee dagegen - und ausgezeichnet dargeboten- war das alkohlfreie Getränkeparing. Kompliment!
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R
Richard
Central Coast
12 Bewertungen
4.0
12 Bewertungen
Besucht am 19. September 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Service was excellent. Tasting menu very good, inspired. Overall wine pairing was adequate, with 2 faulty wines. I would return, but order bottles from the wine list
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jane
Atlantic City
9 Bewertungen
VIP
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 17. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A fabulous experience from start to finish. Superb service and delicious innovative cuisine. Definitely worth the trip.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Genevieve
Toronto
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 22. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
the food was delicious, the service was as good as the food. I recently stopped drinking and was worry about missing out without the pairing. However Lauri Raphael has this extraordinary concept of pairing mocktail with food and it was even better than alcool. I was absolutely pleased with the drinks they made, with the bar tender coming to explain all the flavour pairing. Truly good experience. Also one of the dish we actually didn't like (personal taste, I dont like a certain aliment) and the cook made us another entirely different. That was thoughtful
War diese Bewertung hilfreich?
i
iriss
Washington, D.C
42 Bewertungen
VIP
5.0
42 Bewertungen
Besucht am 8. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Phenomenal all around !!!! 10 stars 8 courses of artful deliciousness
War diese Bewertung hilfreich?
JT
JenniferT
Greater Boston
37 Bewertungen
VIP
4.0
37 Bewertungen
Besucht am 17. Mai 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
We loved how you entered through the kitchen, very unique!! The service & staff were great and excellent attention to detail throughout. We experienced longer than usual wait times between the majority of our last courses. The dinner lasted much longer than we had anticipated after a long travel day and that was the only downside to the meal. Beautiful spot with unique and gorgeous dishes.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
San Francisco
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 9. Mai 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We have been there multiple times. It never disappoints. The different times we have been there, we have never been served the same dish twice. Definitely on my list of top five in my opinion.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Toronto
4 Bewertungen
VIP
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 2. Februar 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fantastic service, great food and great wine selection, a must try if you love all of the above.
War diese Bewertung hilfreich?
CP
CharleneP
Raum New York
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 23. November 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful food, fantastic service, lovely atmosphere. Do not hesitate to eat here. It deserves a Michelin star!!
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FAQ

LaurieRaphael - Quebec bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (418) 692-4555.

LaurieRaphael - Quebec wurde mit 4,7 Sternen von 585 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2+ Personen

26. Nov. 2024

19:00

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

117 rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Quai St-André
Gebiet
Québec (Stadt)
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 17:30 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Kanadisch Regional (Québec), Französisch-kanadisch, Einheimisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
You can park behind the restaurant in the public lot.
Public transit
Bus #1
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Raphaël Vézina
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.laurieraphael.com/
Telefonnummer
(418) 692-4555
Catering
PERSONALIZED CATERING Laurie Raphaël's catering is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative. Whatever the idea you have in mind, we will be pleased to discuss with you about the feasibility of schedules and budgets. For a quote, contact Nancy Lavoie at nlavoie@laurieraphael.com or by phone at 418 692-4555
Räume für private Veranstaltungen
Laurie Raphaël is the perfect venue for meetings, family events, Christmas parties and any other special occasions. Our private dining room can host from 8 to 18 people. It is also possible to book our main dining room privately for groups of up to 42 people.

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LaurieRaphael - Quebec

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Zusätzliche Informationen

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Speisekarte

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

DES CLASSIQUES

LA MARQUE DES SAISONS

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TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

CLASSICS

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