Restaurants in der Nähe von Miami Tower

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Essen hat super geschmeckt und unser Kellner war auch sehr freundlich und aufmerksam. Einziges Feedback zur Weinbegleitung: wäre super, wenn die Weine ohne Zeitverzögerung zusammen zum Essen kommen oder ein paar Minuten vorher. Essen und Wein wurde von unterschiedlichem Personal gebracht, deshalb kam der Wein oft erst später.

Anspruch und Wirklichkeit liegen ein wenig auseinander. In dieser Preisklasse erwarte ich erstklassiges Essen. Das konnte ich so nicht wirklich wahrnehmen. Das Essen war sehr gut, aber eben nicht auf höchstem Niveau. Beef Tatar sollte wirklich kleingeschnitten sein und nicht mit übergroßen Stücken. Die Zubereitung darf auch durchs Personal erfolgen. Besonders wenn ungewöhnliche Zutaten gereicht werden (gehacktes gekochtes Ei zum Beef Tatar?). Das Ambiente ist wirklich toll, für mich aber kein Grund, nochmals vorbeizuschauen. Auch wenn man es in den USA gern kühl im Restsurant hat, ich habe keinen Bock in einem Eisschrank zu sitzen. Weniger ist manchmal mehr.

Dinner w/ my wife