€€€€Preis: Moderat • Balkanspezialitäten • Capitol Hill
Wo der Südosten von Europa den Südosten von DC trifft.
Unser Ziel ist es, die feinsten Produkte der neuen und der alten Welt für Ihr leibliches Wohl zusammen zu stellen. Die Küche des Balkans vereint eine Vielzahl von Einflüssen aufgrund der besonderen Lage, Geschichte und des Klimas dieser Region, die beständig an der Grenze bedeutender Weltreiche lag. Der Name Balkan wird oft auf einen bzyantinischen Begriff zurückgeführt, der "Kette von bewaldeten Bergen" bedeutet. Angetrieben von dem Wunsch Washington DC mit Balkan Küche der Spitzenklasse bekannt zu machen, haben wir ein bezauberndes und die Sinne betörendes Ambiente in unserem Restaurant geschaffen. Wir servieren vor allem kleine Gerichte, doch bietet Ambar auch Weine und Spirituosen aus dem Balkan, die nicht oft in einem amerikanischen restaurant zu finden sind.
Für Reservierungen für 12 oder mehr Personen, rufen Sie bitte das Restaurant direkt an unter 202.813.3039