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Foto von Casa Oaxaca El Restaurante Restaurant
1. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Außergewöhnlich(1355)
Preis: Sehr Niedrig
• Mexikanisch Regional • Oaxaca
Heute 39 Mal reserviert
Aquí, un ritmo animado acompaña la transparencia de luz que hace vibrar los colores. La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los olores y sabores que surgen de la cocina de Alejandro Ruiz. Se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo. Cinco sentidos influenciados por una extraordinaria vivencia gastronómica.
Foto von Restaurante Catedral Restaurant
2. Restaurante Catedral
4.6
Außergewöhnlich(528)
Preis: Hoch
• Mexikanisch / Amerikanisch Regional (Südwesten) • Oaxaca
Heute 3 Mal reserviert
Restaurante Catedral brings local, regional and international dishes together to offer a truly unique menu. Start your day off with a breakfast of Teotitlan Del Valle Style eggs or the Socorrido, which is a pork rind casserole with sausage, egg and cheese served in a red sauce with Water Chiles stripes. Restaurante Catedral is the perfect place for a date night. Come enjoy the house specialty of homemade ravioli with Hierba santa that is filled with suckling pork and topped with grated cheese. Restaurante Catedral also serves meat and seafood dishes, like the roasted beef tenderloin, grilled octopus and fried mullet.
Foto von Origen Restaurant
3. Origen
4.2
Hervorragend(112)
Preis: Sehr Niedrig
• Modern mexikanisch • Oaxaca
Heute 5 Mal reserviert
La creación es una constante que se basa en la tradición. Origen es una gran familia que conoce el significado de hospitalidad.
Foto von Casa Hidalgo Restaurante Restaurant
4. Casa Hidalgo Restaurante
4.4
Hervorragend(9)
Preis: Moderat
• Modern mexikanisch • Oaxaca
Heute einmal reserviert
Sumérgete en una experiencia gastronómica única donde tradición y creatividad se fusionan para deleitar tus sentidos. En cada platillo, encontrarás el alma de la cocina oaxaqueña reinterpretada con un toque contemporáneo, resaltando los sabores, colores y aromas que hacen de nuestra comida una verdadera joya culinaria.Nuestro talentoso equipo de chefs y cocineras, apasionados por la innovación y la excelencia, selecciona cuidadosamente los ingredientes más frescos y auténticos para crear obras culinarias que te transportarán a través de un viaje gastronómico incomparable.Ya sea que estés buscando una cena íntima, una reunión con amigos o un evento especial, nuestro acogedor ambiente y atención personalizada te garantizan una experiencia gastronómica memorable en cada visita.¡Ven y descubre el nuevo estándar de la cocina mexicana en Casa hidalgo! Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria que despertará tus sentidos y dejará una hue
Foto von Restaurante sin nombre Restaurant
5. Restaurante sin nombre
4.3
Hervorragend(16)
Preis: Hoch
• Modern mexikanisch • Oaxaca
Cocina sin etiquetas en el corazón de Oaxaca. La mezcla perfecta de ingredientes naturales, recetas ancestrales y mágicas de Oaxaca combinadas con técnicas del Nuevo Mundo hacen que Restaurante Sin Nombre sea una visita obligada para todo foodie y goodie que este disfrutando de esta ciudad ya sea como huésped ó como visitante identificado con la cultura y ADN de Hotel Sin Nombre.
Foto von Escondido Oaxaca Restaurant
6. Escondido Oaxaca
4.1
Fabelhaft(28)
Preis: Hoch
• Modern mexikanisch • Oaxaca
Escondido Oaxaca bases its menu on the freshness, quality and originality of Oaxacan products. Creating the best recipes weekly based on organic elements directly selected by the Chef from the food market and local producers. Using only the best to fill the kitchen with smells and flavors that create unique experiences in its style. They base their cuisine on an organic vegetarian flavor with some animal protein dishes to give variety to the cuisine.
Foto von Bar El Gallo - Centro Cultural del Mezcal Restaurant
7. Bar El Gallo - Centro Cultural del Mezcal
4.7
Außergewöhnlich(42)
Preis: Hoch
• Mexikanisch • Oaxaca
Heute einmal reserviert
A MAGICAL PLACE IN THE HEART OF OAXACA WHERE YOU CAN ENJOY A GREAT COCKTAIL INSPIRED BY ITS EIGHT REGIONS WITH A MENU IN WHICH WE REPRESENT THE STREET FOOD OF MEXICO WITH LOCAL INGREDIENTS.WE HAVE DESIGNED THIS SPOT SO THAT YOU FEEL AT HOME, WITH A FINGER FOOD CONCEPT YOU CAN ENJOY TOGETHER WITH FAMILY AND FRIENDS.
Foto von Criollo Restaurant
8. Criollo
4.6
Außergewöhnlich(1929)
Preis: Sehr Niedrig
• Modern mexikanisch • Oaxaca
Heute 41 Mal reserviert
Criollo is located in a neighborhood adjacent to the center of the city of Oaxaca. Chef Luis Arellano is a cook with a spirit that is both attached to his roots and creative and evolutionary.He builds the menu adapting to the local products available and the seasons, inspired by the different techniques of Oaxacan cuisine, making nods to the coast, the valleys, the mountains and the Istmo of the state of Oaxaca.
Foto von Tierra del sol Restaurant
9. Tierra del sol
4.5
Hervorragend(341)
Preis: Hoch
• Traditionelle Mexikanischee • Oaxaca
Heute 15 Mal reserviert
Tierra del Sol is a restaurant that takes its name from the Mixtec song, a melody that has become an Oaxacan hymn.Just like that nostalgic song, this place celebrates in its own way the culture of an exceptional people: the Mixtec or ñuu savi; the first does it with her poetry and the second with her food.Our chef: Olga Cabrera, cook, is the architect of such gastronomic praise, and she achieves it from the knowledge and respect for an ancient cuisine that she inherited from the women of her family and her community, Huajuapan – in the heart of the Mixteca region of Oaxaca -, a knowledge that seasons with his special passion for traditional dishes.
Foto von Zandunga sabor istmeño Restaurant
10. Zandunga sabor istmeño
4.5
Hervorragend(237)
Preis: Hoch
• Traditionelle Mexikanischee • Oaxaca
Heute 10 Mal reserviert
Zandunga comenzó en la barra de la cocina, en la sala, el comedor o en el patio, donde la gente llegaba a disfrutar los fines de semana de garnachas y platillos elaborados por Aurora Toledo. En 2002 abrió formalmente sus puertas como restaurante. Hoy en día cuanta con dos restaurantes Zandunga Sabor Istmeño y La Zandunguera donde su compromiso es otorgar a la gastronomía istmeña el lugar que se merece; una de las mejores cocinas del estado de Oaxaca. El patio principal es acogedor, los salones son especiales para momentos inolvidables y la Mezcaleria es una de las mejores selecciones de mezcales de la ciudad

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