Die von Wand zu Wand reichenden Fenster des Juniper Bistros bieten eine der großartigsten Panoramen von Nordamerika. Hier genießen Sie regional inspirierte Mahlzeiten, die sich ideal an Aktivitäten wie Wanderungen, Radtouren, Skifahren oder Shoppingausflüge anschließen lassen. Im Juniper Bistro kosten Sie saisonale Gerichte aus Kanada in ungezwungener Atmosphäre.
Das Restaurant verfügt auch über eine hauseigene Bäckere. Die Köche bereiten in echter Handarbeit frische, köstliche und nachhaltige Mahlzeiten für Sie zu. Stolz ist man auch auf die glutenfreien und vegetarischen Speisen, die Sie zu jeder Mahlzeit auswählen können.