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Joule Patio - Joule, Seattle, WA
Ikone

Joule

31 bis 50 USD
Steakhaus

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 10 Mal reserviert
  • Innovativ
  • Nachbarschafts-Restaurant
  • Besondere Anlässe
Joule, das erste Restaurant des berühmten Kochehepaars Rachel Yang und Seif Chirchi, zog im Oktober 2012 in das innovative, neu erschlossene Fremont Collective in Seattles Viertel Wallingford/Fremont. Das Joule kultivierte von seiner ursprünglichen Eröffnung im Jahr 2007 an eine treue Fangemeinde und zog die bewundernde Aufmerksamkeit von lokalen und nationalen Medien auf sich, die völlig von der einzigartigen, modernen Herangehensweise an die koreanische Küche verzaubert waren. Joule, der vollwertige Ableger von Yang und Chirchis Restaurant Revel, unterstreicht Koreas Liebe zum Rindfleisch mit unkonventionellem Aufschnitt, begleitet von unverwechselbaren und teilbaren Beilagen. Joule nimmt 2-stündige Reservierungen an. Das Restaurant versucht, so viele Gäste wie möglich zu bedienen. Bitten nehmen Sie dementsprechend am Ende Ihrer Mahlzeit Rücksicht auf andere Gäste. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr Zeit benötigen, geben Sie dem Restaurant bitte im Hinweisfeld Bescheid und dieses wird so schnell wie möglich mit den zur Verfügung stehenden Anpassungen auf Sie zurückkommen.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rachel Yang

Von der OpenTable-Redaktion: Dieses gemütliche Lokal, geleitet von den mehrfach James Beard-nominierten Köchen Rachel Yang und Seif Chirchi, serviert raffinierte koreanische Steakhouse-Küche mit einem Hauch des Pazifischen Nordwestens. Gerichte wie Gochujang-Lamm-Adobo mit grüner Curry-Erbsenpüree sind ein perfektes Beispiel für die mutigen Rezepte, die auf klassischen Techniken basieren. In einladendem Ambiente mit handgefertigten Tapeten und Gemeinschaftstischen fühlt sich jedes Essen wie eine lebhafte Dinnerparty an – dazu können Sie den Köchen in der offenen Küche beim Zubereiten Ihres nächsten Gangs zusehen.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Steakhaus, Modern koreanisch
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (206) 632-5685
  • Website
    http://www.joulerestaurant.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
  • Ort
    3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
  • Gebiet
    Wallingford
  • Querstraße
    N 35 St
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Speisekarte

Starter

  • Scallion Pancake14,00 $

    smoked salmon roe, crème fraiche

    • Bone Marrow14,00 $

      spicy anchovy butter, leek

      Salad

      • Smoked Tofu12,00 $

        honshimeji confit, soy truffle vinaigrette

        Rice and Noodle

        • Spicy Rice Cake18,00 $

          chorizo, pickled mustard green

          Vegetable

          • Chinese Broccoli12,00 $

            walnut pesto

            Meat

            • "That" Short Rib Steak*28,00 $

              kalbi, grilled kimchi, 6oz, WA

              • Kalbi Burger*19,00 $

                horseradish, giardiniera*, 8oz WA

                Fish

                • Mackerel20,00 $

                  green curry cilantro chimichurri, black currant

                  Sweets

                  • Joule Box8,00 $

                    coconut semi freddo, grapefruit brulee

                    Letzte Aktualisierung: 3. November 2023

                    Was 1.419 Gäste sagen

                    Bewertungen insgesamt

                    Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                    4.6
                    4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
                    • 4,6Essen
                    • 4,7Service
                    • 4,5Ambiente
                    • 4,2Preis-Leistung

                    Lärm • Gemäßigt

                    Besonders beliebt

                    • Seattle / Eastern Washington

                      Innovativ

                    • Seattle / Eastern Washington

                      Steakhaus

                    • Seattle

                      Innovativ

                    • Seattle

                      Steakhaus

                    1.419 Bewertungen

                    1. OpenTable-Gast

                      Seattle

                      1 Bewertung

                      4.0

                      1 Bewertung

                      Vor 1 Tag besucht

                      1. Gesamt 4
                      2. Essen 4
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 4
                      The Chinese scallion pancake was the surprising star of the show.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    2. Marc

                      Seattle

                      1 Bewertung

                      3.0

                      1 Bewertung

                      Vor 2 Tagen besucht

                      1. Gesamt 3
                      2. Essen 3
                      3. Service 4
                      4. Ambiente 3
                      The blush chicory salad personally did not mesh well with the other courses and tasted very earthy. The duck jook was also tough.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    3. Noah

                      Seattle

                      4 Bewertungen

                      5.0

                      4 Bewertungen

                      Vor 3 Tagen besucht

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 5
                      The rice cakes are a staple and delicious as always, the Muscovy duck was new as was the winter root vegetables, which were both excellent. Don't sleep on the sauces they are each nestled in, it takes these 2 dishes to the next level.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    4. Shavon

                      Seattle

                      2 Bewertungen

                      5.0

                      2 Bewertungen

                      Besucht am 9. Februar 2025

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 5
                      Joule is a special place! A beautiful ambience and welcoming staff. A great date night or nice treat to yourself any day of the week. The food is delicious, and the drinks are the cherry on top. My wife and I shared the New York strip steak—it was cooked to perfection. The scallop fried rice was full of flavor and the scallops were fresh. The carrot girum was AWESOME. PACKED WITH FLAVOR. The black sesame mochi cake was really good also. As for drinks. I highly recommend the peach picante, pear cardamon and the lychee drink. All very flavorful and

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    5. lynn

                      VIP

                      Portland

                      11 Bewertungen

                      5.0

                      11 Bewertungen

                      Besucht am 3. Februar 2025

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 5
                      The food was divine. The atmosphere was beautiful and lively .

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    6. Roshawn

                      Hawaii

                      1 Bewertung

                      5.0

                      1 Bewertung

                      Besucht am 2. Februar 2025

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 4
                      Amazing experience as always! Tiger was great and the service was awesome!

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    7. Melissa

                      Charleston

                      14 Bewertungen

                      5.0

                      14 Bewertungen

                      Besucht am 28. Januar 2025

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 4
                      Wonderful meal, waitress was helpful in accommodating and explaining food restrictions. Would visit again

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    8. Cinderella

                      Seattle

                      4 Bewertungen

                      4.0

                      4 Bewertungen

                      Besucht am 27. Januar 2025

                      1. Gesamt 4
                      2. Essen 4
                      3. Service 4
                      4. Ambiente 4
                      We were seated next to a very loud party of 4 or 6? I didn’t really look to see how many but the noise was going to be an issue for us, so we moved to the bar. Less crowded and we could hear each other. Food, bartender, cocktails and staff were fantastic.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    9. Joseph

                      VIP

                      San Francisco

                      3 Bewertungen

                      4.0

                      3 Bewertungen

                      Besucht am 27. Januar 2025

                      1. Gesamt 4
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 2
                      Great menu. Each item both familiar yet with a unique take using Korean flavors , all made for sharing. The wait staff was nice and well educated on the dishes, and the open kitchen showed chefs having fun. However at the prices they are charging they should invest in some improvements to the space. It was much too loud in there because they have no sound absorbing panels like most upscale restaurants. It was also drafty with very cold gusts of wind. If I'm going to spend >$100 per person and 90minutes for all the courses, I expect not to be sitting in a garage.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    10. elaine

                      VIP

                      Raum New York

                      26 Bewertungen

                      5.0

                      26 Bewertungen

                      Besucht am 26. Januar 2025

                      1. Gesamt 5
                      2. Essen 5
                      3. Service 5
                      4. Ambiente 5
                      Excellent meal again. Forgot to take photos but we had the Steak Tartare, beef short rib, burger, spicy rice cake with chorizo, scallop fried rice and Chinese broccoli. It was all very delicious! The steak tartare could have been a little bit lighter on the pine nuts and with more Asian pear so you can taste the meat better, but it was still tasty. All the flavors worked nicely. For me the stand out dishes of the night was the spicy rice cake with chorizo, the scallop fried rice, the short ribs and the Chinese broccoli with walnut pesto. The service was excellent, attentive and friendly and we had a lovely night out.

                      War diese Bewertung hilfreich?

                    FAQ

                    Joule bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (206) 632-5685.

                    Joule wurde mit 4,6 Sternen von 1419 OpenTable-Gästen bewertet.

                    Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                    Tisch reservieren

                    2 Personen
                    19:00
                    Heute 10 Mal reserviert

                    Bestellung als Lieferung oder Takeaway

                    Joule auf Google Maps

                    3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

                    Zusätzliche Informationen

                    • Querstraße
                      N 35 St
                    • Gebiet
                      Wallingford
                    • Öffnungszeiten
                      Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
                    • Preisklasse
                      31 bis 50 USD
                    • Küchen
                      Steakhaus, Modern koreanisch
                    • Restaurantart
                      Zwanglos elegantes Restaurant
                    • Dress code
                      Lässig-elegante Kleidung
                    • Parking details
                      We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
                    • Zahlungsmethoden
                      American Express, Discover, Mastercard, Visa
                    • Weitere Details
                      Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen
                    • Website
                      http://www.joulerestaurant.com/
                    • Telefonnummer
                      (206) 632-5685
                    • Räume für private Veranstaltungen
                      Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

                    Hier vorgestellt

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