Ikone

Joule

31 bis 50 USD

Steakhaus

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Innovativ
Nachbarschafts-Restaurant
Besondere Anlässe

Joule, das erste Restaurant des berühmten Kochehepaars Rachel Yang und Seif Chirchi, zog im Oktober 2012 in das innovative, neu erschlossene Fremont Collective in Seattles Viertel Wallingford/Fremont. Das Joule kultivierte von seiner ursprünglichen Eröffnung im Jahr 2007 an eine treue Fangemeinde und zog die bewundernde Aufmerksamkeit von lokalen und nationalen Medien auf sich, die völlig von der einzigartigen, modernen Herangehensweise an die koreanische Küche verzaubert waren. Joule, der vollwertige Ableger von Yang und Chirchis Restaurant Revel, unterstreicht Koreas Liebe zum Rindfleisch mit unkonventionellem Aufschnitt, begleitet von unverwechselbaren und teilbaren Beilagen. Joule nimmt 2-stündige Reservierungen an. Das Restaurant versucht, so viele Gäste wie möglich zu bedienen. Bitten nehmen Sie dementsprechend am Ende Ihrer Mahlzeit Rücksicht auf andere Gäste. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr Zeit benötigen, geben Sie dem Restaurant bitte im Hinweisfeld Bescheid und dieses wird so schnell wie möglich mit den zur Verfügung stehenden Anpassungen auf Sie zurückkommen.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rachel Yang

Von der OpenTable-Redaktion: Dieses gemütliche Lokal, geleitet von den mehrfach James Beard-nominierten Köchen Rachel Yang und Seif Chirchi, serviert raffinierte koreanische Steakhouse-Küche mit einem Hauch des Pazifischen Nordwestens. Gerichte wie Gochujang-Lamm-Adobo mit grüner Curry-Erbsenpüree sind ein perfektes Beispiel für die mutigen Rezepte, die auf klassischen Techniken basieren. In einladendem Ambiente mit handgefertigten Tapeten und Gemeinschaftstischen fühlt sich jedes Essen wie eine lebhafte Dinnerparty an – dazu können Sie den Köchen in der offenen Küche beim Zubereiten Ihres nächsten Gangs zusehen.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Steakhaus, Modern koreanisch
Öffnungszeiten
Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(206) 632-5685
Website
http://www.joulerestaurant.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

Ort
3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
Gebiet
Wallingford
Querstraße
N 35 St
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Experiences

Sunday Supper 5:30pm & 7:45pm at COUNTER/COMMUNAL
55,00 $ pro Person
Nur 23. März 2025
Cera's Favorite Dishes from Joule and Revel Our beloved Sous Chef Cera is leaving us for exciting new adventures. Throughout her time at both Revel and Joule, she has made such a wonderful impact on our menu, team and guests. We are so grateful for the time we've had together. Please join us on Sunday, March 23 to celebrate some of Cera's favorite dishes and join us in wishing her the best on her journey. Communal seating at the Communal Table (5:30pm and 7:45pm, choose counter when making reservation), sharing 6 dishes, $55 plus tax and 22% service charge.

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Starter

Scallion Pancake14,00 $
smoked salmon roe, crème fraiche
Bone Marrow14,00 $
spicy anchovy butter, leek

Salad

Smoked Tofu12,00 $
honshimeji confit, soy truffle vinaigrette

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 $
chorizo, pickled mustard green

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 $
walnut pesto

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 $
kalbi, grilled kimchi, 6oz, WA
Kalbi Burger*19,00 $
horseradish, giardiniera*, 8oz WA

Fish

Mackerel20,00 $
green curry cilantro chimichurri, black currant

Sweets

Joule Box8,00 $
coconut semi freddo, grapefruit brulee

Was 1.425 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,6Essen
4,7Service
4,5Ambiente
4,2Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Seattle / Eastern Washington
Innovativ
Seattle / Eastern Washington
Steakhaus
Seattle
Innovativ

1.425 Bewertungen

J
Joan VIP
Seattle112 Bewertungen
5.0
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Every thing was so delicious and interesting. The service is outstanding. We will be back!
War diese Bewertung hilfreich?
TM
ThomasM VIP
Seattle9 Bewertungen
5.0
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great fusion dishes at Joule. Helpful service and a pleasant atmosphere too.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Orange County1 Bewertung
5.0
Besucht am 2. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The flavors of our dishes were continually pleasing and surprising, from the first dish through to the desert! The Octopus was especially stunning! 10/10
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OT
OpenTable-Gast VIP
Seattle3 Bewertungen
5.0
Besucht am 23. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
This was our first time and we loved it! The food and drinks were fun and delicious! We’ll be going back for sure!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sam
Seattle2 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Brandie was so helpful at time of booking for the birthday guest and everyone on her team was aware of the birthday and came to our table to wish him a happy birthday. the food was amazing, however the service from start to finish was exceptional. Thank you Brandie and team for making my son's birthday memorable.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Seattle1 Bewertung
4.0
Besucht am 16. Februar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
The Chinese scallion pancake was the surprising star of the show.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marc
Seattle1 Bewertung
3.0
Besucht am 15. Februar 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
The blush chicory salad personally did not mesh well with the other courses and tasted very earthy. The duck jook was also tough.
War diese Bewertung hilfreich?
N
Noah
Seattle4 Bewertungen
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The rice cakes are a staple and delicious as always, the Muscovy duck was new as was the winter root vegetables, which were both excellent. Don't sleep on the sauces they are each nestled in, it takes these 2 dishes to the next level.
War diese Bewertung hilfreich?
Y
Yasmin
Alabama2 Bewertungen
5.0
Besucht am 10. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Everything was great!! We enjoyed the food and atmosphere as always!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Shavon
Seattle2 Bewertungen
5.0
Besucht am 9. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Joule is a special place! A beautiful ambience and welcoming staff. A great date night or nice treat to yourself any day of the week. The food is delicious, and the drinks are the cherry on top. My wife and I shared the New York strip steak—it was cooked to perfection. The scallop fried rice was full of flavor and the scallops were fresh. The carrot girum was AWESOME. PACKED WITH FLAVOR. The black sesame mochi cake was really good also. As for drinks. I highly recommend the peach picante, pear cardamon and the lychee drink. All very flavorful and
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FAQ

Joule bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (206) 632-5685.

Joule wurde mit 4,6 Sternen von 1425 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
N 35 St
Gebiet
Wallingford
Öffnungszeiten
Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Steakhaus, Modern koreanisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Website
http://www.joulerestaurant.com/
Telefonnummer
(206) 632-5685
Räume für private Veranstaltungen
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

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Joule

Tisch reservieren

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Deshalb ist es eine Ikone

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Sunday Supper 5:30pm & 7:45pm at COUNTER/COMMUNAL

Mackerel

Scallion Pancake

Kalbi Burger

Starter

Scallion Pancake14,00 $

Bone Marrow14,00 $

Salad

Smoked Tofu12,00 $

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 $

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 $

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 $

Kalbi Burger*19,00 $

Fish

Mackerel20,00 $

Sweets

Joule Box8,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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