Ristorante Il Nuovo Cristallo

I nostri Aperitivi

• Martini

  bianco, rosso oder dry

  • 5 cl3,00 €

• Cynar-Soda

  • 4 cl4,00 €

• Campari-Soda

  • 4 cl4,00 €

• Campari-Orange

  • 4 cl4,50 €

• Prosecco di Valdobbiadene

  Italienischer Sekt, trocken

  • 0,10 l4,50 €

• Prosecco Rosé

  • 0,10 l5,00 €

• Aperol-Prosecco

  • 0,10 l5,50 €

• Hugo

  Prosecco mit Holundersirup und Minze

  • 0,20 l6,50 €

• Spritz

  Aperol1mit Prosecco und Mineralwasser

  • 0,20 l6,50 €

• Sanbitter

  Alkoholfreier Apéritif

  • 0,10 l3,00 €

I nostri Antipasti

• Mozzarella di Bufala su Rucola8,50 €

  Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat

• Vitello Tonnato8,50 €

  Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch- Kaperncrème

• Carpaccio di Manzo10,00 €

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

• Carpaccio di Lepre10,00 €

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Hasenfilet mit Steinpilzen

• Antipasto dello Chef per Due18,00 €

  Gemischte Vorspeisen für 2 Pesonen: Nach Art des Hauses

• Frutti di Mare12,50 €

  Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolabett

• Capesante su Carpaccio di Tonno12,00 €

  Gebratene Jacobsmuscheln auf Thunfisch-Carpaccio

• Calamaretti su Rucola10,00 €

  Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucolasalat

• Antipasto »Cristallo«18,00 €

  Gebratene Baby-Calamari, gebratene Jacobsmuscheln, Edelfisch-Carpaccio, gegrillte Zucchini

Le nostre Zuppe

• Crema di Pomodoro4,00 €

  Tomatencrèmesuppe

• Minestrone5,00 €

  Gemüsesuppe

• Zuppa di Pesce12,50 €

  Fischsuppe mit Garnelen

Le nostre Insalate

Alle Salate mit Öl & Essig

• Insalata Mista-6,00 €

  Gemischter Salat

• Insalata Special9,50 €

  Gemischter Salat mit Thunfischstücken und Hirtenkäse

• Insalata della Fattoria11,00 €

  Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat

• Tagliata sú Rucola12,50 €

  Gebratene Rumpsteakstreifen mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

• Insalata Cacciatore11,00 €

  Gebratene Kalbsleberstreifen mit Steinpilzen auf gemischtem Salat

I Primi Classici

• Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncin6,00 €

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf)

• Pennette all'Arrabbiata7,50 €

  Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce

• Spaghetti Caprese8,50 €

  mit Tomatensauce und Büffelmozzarella

I Primi Vegetariani

• Pappardelle del Castello12,00 €

  Hausgemachte breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine alle Prugne11,00 €

  Hausgemachte Bandnudeln mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine verde all'Ascolana16,50 €

  Grüne Bandnudeln mit Steinpilzen in Trüffelcrèmesauce

• Tagliolini Verdi Ortolani12,00 €

  Grüne Bandnudeln mit frischem Gemüse, Rucola und Hirtenkäse

I Primi di Carne

• Pennette Reali11,00 €

  Kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

• Tagliolini verdi13,50 €

  Grüne Bandnudeln mit Kalbsleberstreifen und Steinpilzen in Butter-Salbeisauce

• Pappardelle al Ragout11,00 €

  Breite Bandnudeln mit Kalbsragout

• Pappardelle del Barone12,50 €

  Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen in Cognac-Sahnesauce

• Tagliolini al Limone10,50 €

  Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen und Minze in Zitronensauce

• Paglia e Fieno alla Valtellina12,50 €

  Heu und Stroh: grüne und gelbe Bandnudeln mit Bündnerfleisch, Walnüssen, Rucola, Melonenstücken und gehobeltem Parmesankäse

• Gnocchi Ripieni14,50 €

  Kartoffelnocken gefüllt mit Rucola und Parmesankäse, mit Bündnerfleisch in Trüffelsauce

I Primi di Pesce

• Tagliolini neri al Tartufo18,50 €

  Schwarze Bandnudeln mit Jacobsmuscheln, Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Crèmesauce

• Linguine allo Scoglio13,50 €

  Flache Nudeln mit Babycalamari, Fischfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

• Pennette al Salmone10,50 €

  Kurze Nudeln mit Lachsstücken in leichter Sahnesauce

• Linguine del Pescatore12,50 €

  Flache Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

• Linguine agli Scampi13,50 €

  Flache Nudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

Le Nostre Pizze

• Pizza Margherita6,00 €

  mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

• Pizza Salami7,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella und Mailändersalami

• Pizza Salento8,00 €

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, getrockneten Tomaten und Basilikum

• Pizza Vegetale8,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, und frischem Gemüse

• Pizza »Cristallo«8,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Mailändersalami, gek. Schinken und Peperoni

• Pizza Pugliese8,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Hirtenkäse und Rucola

• Pizza Tricolore9,50 €

  mit Tomaten, Büffelmozzarella, Broccoli und getrockneten Tomaten

• Pizza Tonno8,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza Caprese9,00 €

  mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

• Pizza Quatro Stagioni9,00 €

  mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Mailändersalami

• Pizza Pescatore9,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch

• Pizza Parma10,00 €

  mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

• Pizza Scampi12,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Bresaola11,50 €

  mit Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Parmesanflocken

I Secondi di Carne

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Vitello in Crosta18,00 €

  Kalbsschnitzel in Pecorinokruste In Champignon- Cremesauce

• Scaloppine di Vitello Tirolese17,50 €

  Kalbsmedaillons mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Rotweinsauce

• Saltimbocca alla Romana17,50 €

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Scaloppine di Vitello al Calvados17,50 €

  Kalbsmedaillons in Senf-Calvadossauce

• Scaloppine di Vitello ai Porcini17,50 €

  Kalbsmedaillons mit gebratenen Steinpilzen

• Fegato di Vitello all'Emiliana16,50 €

  Kalbsleber in der Pfanne gebraten mit Butter- Salbeisauce

• Bistecca di Manzo al Barolo19,90 €

  Rumpsteak mit Knoblauch, Rosmarin und Cherrytomaten in Rotweinsauce

• Filetto di Manzo alla Griglia23,50 €

  Rinderfiletsteak vom Grill

• Filetto di Manzo alla Pepe verde24,50 €

  Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce

• Mare e Monti28,50 €

  Rinderfiletmedaillons und Großgarnelen, mit verschiedenen Saucen serviert

I Secondi di Pesce

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Salmone alle Verdure15,50 €

  Frisches Lachsfilet auf Gemüsebett

• Orata all'Erbe18,50 €

  Frisches Doradenfilet mit Kräutern in Zitronensauce

• Orata Cardinale18,50 €

  Frisches Doradenfilet mit Garnelen, Radicchio und grünem Pfeffer in Hummercrème

• Orata alla Griglia18,50 €

  Frische Dorade vom Grill

• Scampi al Forno22,50 €

  Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken

• Scampi alla Griglia22,50 €

  Großgarnelen vom Grill

• Scampi al Pepe verde22,50 €

  Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

• Scampi »Cristallo«22,50 €

  Großgarnelen mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

I nostri Dessert

• Gelato Misto5,50 €

  Gemischte Eiskrem

• Cassata alla Siciliana5,50 €

  sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

• Tiramisú5,00 €

  Hausgemacht, täglich frisch

• Panna Cotta5,50 €

  Sahnedessert mit heißen Himbeeren

• Zabaione6,00 €

  Weinschaumcrème mit Marsala

• Tartufo Classico5,50 €

• Tartufo al Limoncello5,50 €

  Eistrüffel mit Zitronenlikör

• Lamponi caldi5,50 €

  Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

• Fichi caldi6,00 €

  Heiße Feigen mit grünem Pfeffer, Wodka und Vanilleeiskrem

• Prugne calde al Vino rosso6,00 €

  Heiße Pflaumen mit Rotwein und Vanilleeiskrem

• Profiteroles5,00 €

  Typisch italienische Süßspeise

• Limone ripieno5,00 €

  1 Zitrone gefüllt mit Sorbet

• Dessert della Casa15,00 €

  Gemischte Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen

Le nostre Bevande calde

• Espresso

  • Tasse2,00 €

• Espresso Macchiato

  • Tasse2,20 €

• Espresso doppio

  • Tasse3,50 €

• Caffé

  • Tasse2,50 €

• Latte Macchiato

  • Glas3,50 €

• Cappuccino con Latte

  • Tasse2,50 €

• Espresso Corretto

  con Grappa

  • Tasse3,50 €

• Tee

  verschiedene Sorten

  • Glas2,50 €

Le nostre Bevande analcoliche

• Coca-Cola, Coca-Cola Light

  • 0,20 l2,00 €
  • 0,40 l3,50 €

• Fanta, Sprite

  • 0,20 l2,00 €
  • 0,40 l3,50 €

• Fassbrause, Spezi

  • 0,20 l2,00 €
  • 0,40 l3,50 €

• Apfelschorle Mischgetränk

  • 0,20 l2,00 €
  • 0,40 l3,50 €

• Orangensaft, Apfelsaft

  • 0,20 l2,00 €

• Bananennektar, Kirschnektar

  • 0,20 l2,20 €

• San Pellegrino

  Italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l2,00 €
  • Fl. 0,75 l5,00 €

• Acqua Panna

  Stilles italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l2,00 €
  • Fl. 0,75 l5,00 €

• Schweppes

  Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon

  • Fl. 0,20 l2,20 €

• Braumeisters Kraftmalz

  Malztrunk

  • Fl. 0,33 l2,50 €

I nostri Vini aperti

• Bianco della Casa

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l5,00 €
  • 0,50 l9,50 €

• Pinot Grigio

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l5,50 €
  • 0,50 l11,50 €

• Chardonnay

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l5,50 €
  • 0,50 l11,50 €

• Rosé della Casa

  Roséwein, trocken

  • 0,20 l5,00 €
  • 0,50 l9,50 €

• Rosso della Casa

  Rotwein, trocken

  • 0,20 l5,00 €
  • 0,50 l9,50 €

• Chianti

  Rotwein, kräftig, trocken

  • 0,20 l5,50 €
  • 0,50 l11,50 €

• Lambrusco

  roter Perlwein, lieblich

  • 0,20 l5,00 €
  • 0,50 l9,50 €

• Schorle

  rot oder weiß

  • 0,20 l4,50 €

Le nostre Birre

• König Pilsner vom Fass

  • 0,30 l3,00 €
  • 0,40 l3,50 €

• Benediktiner Hefe Naturtrüb vom Fass

  • 0,30 l3,00 €
  • 0,40 l3,90 €

• Weihenstephan Weißbier

  Kristall

  • Fl. 0,50 l3,80 €

• Benediktiner Hefe Alkoholfrei3,80 €

• Berliner Weiße

  mit Schuß rot oder grün

  • Fl. 0,33 l3,50 €

• Alkoholfreies Bier König Pilsner

  • Fl.033 l3,20 €

• Alsterwasser, Radler, Gespritztes

  • 0,40 l3,50 €

I nostri Superalcolici

Bitte fragen Sie nach unserem weiteren Angebot an erlesenen Grappasorten!

• Vecchia Romagna

  italienischer Brandy

  • 2cl3,00 €

• Amaretto

  • 2cl2,50 €

• Sambuca

  • 2cl2,50 €

• Limoncello

  • 2cl3,00 €

• Amaro Averna

  • 2cl3,00 €

• Ramazzotti

  • 2cl3,00 €

• Fernet Branca

  • 2cl2,50 €

• Grappa Hausmarke

  • 2cl3,00 €