OpenTable-Ikonen

Fat Ox

Der preisgekrönte Koch Matt Carter, bekannt aus dem The Mission, widmet sich im Fat Ox der rustikalen italienischen Küche – und das mit vollem Erfolg. Der moderne Speisesaal erstreckt sich über großzügige 650 Quadratmeter und beeindruckt mit sattelledernen Polstern und dunklen Holzelementen. Bestellen Sie frische Pasta und Fleischgerichte, etwa die 25-schichtige Lasagne oder das 1,1 kg schwere Porterhouse-Steak. Das Menü im Familienstil ist ideal für Gruppen und bietet vier Gängen von Antipasti bis Dessert.

Ocean 44

Die für den James Beard Award nominierten Gebrüder Mastro, die auch das Steak 44 betreiben, haben sich mit dem Ocean 44 in die Welt der Meeresfrüchte gewagt. Dafür fliegen sie weltbeste Zutaten ein – von Alaskan King Crab Legs über Hummer aus Maine und chilenischen Seebarsch bis hin zu australischem Wagyu. Der luxuriöse Speisesaal steht dem Essen in nichts nach: Freuen Sie sich auf eine 5,5 Meter lange Raw Bar und einen gläsernen Weinkeller, der die umfangreiche Weinauswahl perfekt in Szene setzt.

The Mission – Old Town Scottsdale

Wenn ein Koch von der Arizona Restaurant Association mit einem Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet wird – so wie Matt Carter im Jahr 2024 für seine Verdienste um die kulinarische Kultur von Arizona – dann gebührt ihm echte Ehre. In seinem Restaurant The Mission lässt sich Carter von den Aromen des Kontinents inspirieren. Gerichte wie handgemachte Tortillas, frisch zubereitete Salsas und Guacamole, die direkt am Tisch aus dem traditionellen Molcajete serviert wird, spiegeln dabei den Reichtum lokaler Zutaten wider.

Steak 44

Die Familie Mastro ist bekannt für ihre Steakhäuser – mit dem Steak 44 führen die Söhne dieses Erbe modern fort. Hier wird klassische Steakhouse-Küche mit kreativen Akzenten kombiniert: Jedes Steak kann mit Extras wie Crab Cake oder getrüffeltem Hummerschwanz veredelt werden. Dazu gibt es Beilagen wie Spargel-Pommes oder Mais-Crème-Brûlée. Dunkles Leder, luxuriöse Details und ein beeindruckender Weinkeller mit 3000 Flaschen verleihen dem eleganten Ambiente den letzten Schliff.

Virtu Honest Craft

One of the Phoenix New Times's top 100 restaurants, this is the place to go for chef Gio Osso's regional Italian cooking. The menu changes frequently, but you'll find nods to his Mediterranean heritage in dishes like crispy-skin branzino with caper-infused brown butter. It's best enjoyed in the rustic, tree-covered outdoor dining area with a glass from the impressive Italian wine selection.

Cafe Monarch

There's a reason this stunner in historic Old Town Scottsdale is consistently ranked among the most romantic restaurants in the region. Ornate chandeliers, ivy-covered walls, and white tablecloths set the mood for a seasonal, four-course tasting menu that might include duck breast with apricot chutney. Pair that with selections from one of the best wine lists in the city.

Christopher's at Wrigley Mansion

In seinem gleichnamigen Restaurant begeistert der James Beard Award-Preisträger Christopher Gross mit einem der innovativsten Degustationsmenüs der Stadt. Das moderne französische Menü mit mehreren Gängen überrascht mit Jakobsmuscheln an Kaviar, Wagyu-Sukiyaki und verspielten Details wie einem Amuse-Bouche, das persönlich von Gross serviert wird. Das Restaurant selbst ist ein echter Hingucker: Es befindet sich in einem historischen Herrenhaus auf einem Hügel und beeindruckt mit gläsernen Wänden, kunstvollen Akzenten und einem einfahrbaren Dach – eine spektakuläre Kulisse, die ebenso begeistert wie das kulinarische Erlebnis selbst.

Tarbell's

Legendary PBS television host and James Beard-nominated chef Mark Tarbell opened his namesake restaurant in 1994, and it’s still one of the city’s hottest reservations. Come for classic dishes like Scotch beef and a grass-fed wagyu along with seasonal, seafood-forward mains, all served in a cozy space filled with paintings. A knockout wine list and fancy supplements like lobster and caviar make Tarbell’s the ultimate special occasion destination.

Bacanora

Das Bacanora hat 2021 im Herzen von Phoenix eröffnet und schnell landesweit für Aufsehen gesorgt. Lob von der New York Times, Esquire und vielen lokalen Medien folgte auf dem Fuß – und schließlich wurde Koch Rene Andrade 2024 mit dem James Beard Award als „Best Chef: Southwest“ ausgezeichnet. Das Erfolgsgeheimnis? Andrades würzige Sonora-Küche mit Highlights wie Tomahawk-Steaks, über offenem Feuer gegrillte Ananas, Agaven-Cocktails und naturbelassener Wein, serviert in entspanntem Ambiente.

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• James Beard Award

  2024

Latha Restaurant

LATHA bedeutet „Geschmack“ auf Swahili. Tatsächlich brachte dieses Restaurant im Jahr 2023 die Aromen der afrikanischen Diaspora aus der Karibik, Brasilien und dem globalen Süden nach Phoenix – und die Kritiker vom Phoenix Magazine und The Infatuation auf den Geschmack. Die vielfältige Speisekarte begeistert mit frittiertem Hühnchen mit Bananen-Rum-Waffeln bis hin zu Ochsenschwanz-Barbacoa. Am besten genießen Sie diese Köstlichkeiten auf der Veranda des historischen Hauses, wo oft Sänger und Musiker auftreten.

Chilte

Sowohl Bon Appétit als auch Esquire kürten das Chilte zu einer der spannendsten Neueröffnungen des Jahres 2023. Das Restaurant überzeugt mit mexikanischen „New-School“-Gerichten wie frischen Tortillas und saisonalen Zutaten. Zu den neu interpretierten Familienrezepten gehört auch das „Mole de la Casa“, das immer wieder mit verschiedenen Flautas und Saucen variiert wird. Zu Recht ist Koch Lawrence „LT“ Smith einer der „Best New Chefs“ des Jahres 2024 von Food & Wine.

the larder + the delta

The larder & the delta has been a comfort for nearly a decade, and it moved into a cozy home with a new menu in 2024. James Beard semifinalist Stephen Jones folds local and seasonal produce into southern cooking with unexpected dishes like chicken-fried mushrooms and country ham–style swordfish. Start with the multi-course tasting menu, that only has one seating a night, and then look on the restaurant's Instagram for specials like brunch and family meals.