OpenTable-Ikonen

Tavernetta

Dieses elegante Restaurant in der Union Station ist die perfekte Adresse für gehobene italienische Küche, die hier vom preisgekrönten Team des gefeierten Frasca Food and Wine in Boulder zubereitet wird. Der beeindruckende Speisesaal ist mit farbenfroher Kunst und einer zentralen, offenen Küche gestaltet. Raffinierte hausgemachte Pasta-Gerichte wie Ricotta-Gnudi mit Sommertrüffel haben dem Restaurant den MICHELIN Bib Gourmand-Status eingebracht. Zusätzlich laden eine gemütliche Kaminlounge und eine Außenterrasse zu einem venezianischen Spritz oder einem Glas Wein von der überwiegend italienischen Weinkarte ein.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2024

• MICHELIN Bib Gourmand

  2023

Alma Fonda Fina

Koch Johnny Curiel wuchs in Guadalajara in Mexiko auf und begann bereits mit 14 Jahren im Restaurant seines Vaters als Tellerwäscher zu arbeiten. Heute wird er vom GUIDE MICHELIN als bester Nachwuchskoch in Colorado gefeiert. Für sein erstes eigenes Restaurant, Alma Fonda Fina, hat er bereits einen MICHELIN-Stern erhalten. In diesem lichtdurchfluteten Ecklokal, das mit warmen Fliesen und Webstoffen dekoriert ist, serviert er moderne mexikanische Küche mit Herz. Freuen Sie sich auf Gerichte wie scharf angebratenes Hamachi Aguachile, Birria aus Lammhaxe und Tacos mit 12 Stunden lang geschmortem Brisket Confit.

The Wolf's Tailor

Ein MICHELIN-Stern und ein Green Star zeichnen das The Wolf’s Tailor als eines der innovativsten Degustations-Restaurants in Denver aus. Koch Taylor Stark setzt dabei ganz auf Nachhaltigkeit. Zu seinen saisonalen Gerichten gehören im Holzofen gebratenes Colorado-Lamm mit Sauerkirsch-Tonkatsu oder Wagyu-Rind mit Pfifferling-Miso, die im gemütlichen Speisesaal mit Backsteinwänden, im charmanten Garten oder in einem privaten Zelt im Freien serviert werden.

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• MICHELIN Green

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

Rioja

Jennifer Jasinski hat als erste Köchin aus Denver Geschichte geschrieben, als sie 2013 den James Beard Award als „Best Chef Southwest“ gewann – und das ist nur eine ihrer zahlreichen Auszeichnungen. Ihr Restaurant Rioja am Larimer Square feierte kürzlich sein 20-jähriges Jubiläum und begeistert wie jeher mit rustikal-mediterranen Gerichten wie frischer, handgemachter Pasta oder rauchig gegrilltem Oktopus.

Barolo Grill

This sophisticated MICHELIN-Recommended spot has been serving up pitch-perfect Northern Italian food since 1992. It’s still one of Denver’s top special occasion destinations, thanks to an award-winning wine list—one of the city’s best—and refined dishes like lobster ravioli and braised duck with Kalamata olives. Cap celebratory meals here with the torta di formaggio, a decadent cheesecake topped with lavender honey and toasted hazelnuts.

BRUTØ

Im lebhaften BRUTØ serviert Byron Gomez, der zuvor bei Eleven Madison Park tätig war, eindrucksvolle Degustationsmenüs, die seine costa-ricanischen Wurzeln mit gehobener Küche vereinen. Sichern Sie sich einen Platz am privaten Chef's Table mit 18 Sitzplätzen und genießen Sie ein MICHELIN-prämiertes Erlebnis. Auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten wie Palmito mit Kaviar oder gegrillte Entenherzen mit Anticucho.

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• MICHELIN Green

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

Basta

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ist dieses entspannte italienische Restaurant von den James Beard Award-Gewinnern Kelly und Erika Whitaker ein echter Publikumsmagnet. Hier dreht sich alles um fantastische Pizzen und andere Köstlichkeiten aus dem Holzofen. Dazu erwartet Sie ein einladendes Ambiente im Industrial Chic und eine fantastische italienische Weinkarte. Kein Wunder, dass das Basta als MICHELIN Bib Gourmand Restaurant ausgezeichnet wurde.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2024

• MICHELIN Bib Gourmand

  2023