ÇORBALAR - SUPPEN
Mercimek Çorbas3,50 €
Linsensuppe
skembe Çorbas3,50 €
Flecksuppe
SOUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN
Yaprak Sarmas5,50 €
Hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen und Zwiebeln
Haydari5,50 €
Quark, Knoblauch
Beyaz Peynir5,50 €
Schafskäse
Humus5,50 €
Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch und scharf
Patlcan Salatas5,50 €
Auberginensalat mit Gewürzen und Knoblauch
Cack4,00 €
Zubereitete Joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kräuter
Acl Antep Ezmesi5,50 €
Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)
Kark Souk Meze11,00 €
Gemischte kalte Platte
SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN
Sigara Börei5,50 €
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
Patlcan Biber Tava5,50 €
Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
Meyhane Köftesi5,50 €
gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten
Enginar Tava5,50 €
Artischockenböden gefüllt mit Schafskäse und paniert
Karsk Scak Meze11,00 €
Gemischte warme Platte / Mixed hot hors-d' oeuvre
Mütebbel (Spezialität des Hauses)6,00 €
Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch
Pastrmal Humus6,00 €
Kichererbsenpüree mit türkischer Schinken überbacken
SALATALAR - SALATE
Çoban Salatas4,50 €
Bauernsalat, gemischter Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Paprikaschotten mit Olivenöl und Essig angerichtet
Hasr Salatas5,50 €
Gemischter Salat mit Käse nach Art des Hauses
IZGARALAR - GERICHTE VOM HOLZKOHLE GRILL
Beyti (Hasir Usulü ile)13,00 €
Hackfleisch- Spieß mit Petersilie, Scheibenrettich, gewürzten Zwiebeln, gerillteTomaten, Peperoni und Spezialbrot .... Unsere Empfehlung....
Döner Kebap11,50 €
Drehspieß vom Kalbfleisch mit Reis und gemischten Salat
skender Kebap12,50 €
Drehspiße vom Kalbfleisch mit Joghurt und Tomatensosse
Adana Kebap13,00 €
Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet mit Reis und Salat
Adana Yourtlu13,00 €
Hackspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und würziger Sauce übergossen
Kuzu i13,00 €
Lammfleischspieß mit Reis und Salat
Kuzu i Yourtlu13,00 €
Fleischspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt, und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und mit würziger Sauce übergossen
Acl Terbiyeli i Kebap (Antep usulü ile)13,00 €
Lammfleischspieß mit Knoblauch, Reis und Salat (scharf)
Saç Kebap/Türkische Pfanne13,00 €
Geschnetzeltes Lammfleisch mit Reis und Salat
Tavuk Külbast13,00 €
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Reis und Salat
Küleme (Spezialität des Hauses)16,50 €
Gegrilltes Lammrückenfilet mit Reis und Salat
Pirzola (Lammkottlet)18,00 €
Lammkottllet mit Reis und Salatmit gewürzten Zwiebeln, gegrillte Tomaten, Peperoni
IM RÖMERTOPF AUS DEM STEINOFEN
Halep Kebap12,50 €
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch
Peynirli Güveç13,00 €
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch und Käse überbacken
Ali Nazik13,00 €
Hackfleisch Auberginenpüree mit Joghurt Knoblauch und Butter
BESONDERES ZU EMPFEHLEN
Kark Izgara (ab zwei Personen)34,50 €
Gemischte GrillplatteVerschiedene Fleischsorten Beilagen: Salat, Reis und Grilltomaten
TATLILAR - SUSSSPEISEN (HAUSGEMACHT)
Frnda Sütlac3,50 €
Milchreispudding überbacken.
Günün Tatls4,00 €
Tagesdessert... .... Fragen Sie bitte Ihren Kellner....
Künefe4,00 €
Gebäck aus Fadenteig mit türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert