Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Name: Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst
Address: Trankgasse 1, Köln, NW, Deutschland, 50667
Telephone: 0221 2701
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.7

4.7

4,7

252 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 13 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Besonders
Auserlesene Weine

Direkt gegenüber des Kölner Doms bekommt man in der „guten Stube Kölns“ innovativ französische Küche mit regionalen Einflüssen. Für seine exzellente Küche und den erstklassigen Service wurde das Gourmet-Restaurant mehrfach ausgezeichnet. Mit der unter dem Motto Tradition und Innovation gestalteten Karte bereitet Küchenchef Joschua Tepner einzigartige Geschmackserlebnisse zu. Die Tradition des klassischen Service wird in der Hanse Stube großgeschrieben; Oberkellner Franz-Georg van Hall filetiert oder tranchiert persönlich am Tisch und Sommelier Robert Demers findet für jeden Gast den passenden Wein. Das Interieur der Hanse Stube zeichnet sich durch eine zeitlose Eleganz mit gemütlichen Sofaecken, filigranen Holzstühlen und einer Mischung aus modernen und historischen Kunstwerken an den holzgetäfelten Wänden aus. Die beiden Séparées „Spiegelsalon“ und „Fischsalon“ können exklusiv für kleine Bankette und Festlichkeiten gebucht werden.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Ort
Trankgasse 1, Köln, NW 50667
Telefonnummer
0221 2701
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch, Regionale, Mediterran
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 18:00 Uhr–21:30 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Gegenüberliegende, videoüberwachte Dom Tiefgarage
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Joschua Tepner

Experiences

Earth Hour in der Hanse Stube
149,00 € pro Person
Nur 22. März 2025
Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

Was 252 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,7Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

Besonders beliebt

Köln
Für Geschäftsessen
Köln
Auserlesene Weine
Innenstadt
Bestes Ambiente
Innenstadt
Für Geschäftsessen
Innenstadt
Auserlesene Weine
Innenstadt
Besondere Anlässe

252 Bewertungen

M
Miriam VIP
BW2 Bewertungen
3.0
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 3
2. Essen 5
3. Service 2
4. Ambiente 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Köln1 Bewertung
5.0
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Rainer
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 16. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
War diese Bewertung hilfreich?
A
Antonios
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Ronald
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Simone
Köln2 Bewertungen
5.0
Besucht am 12. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kathrin
NRW1 Bewertung
4.0
Besucht am 5. Februar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Petra
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 5. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienungen sehr freundlich und aufmerksam.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gerhard
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 5. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir waren mit Allem rundherum zufrieden. Wir haben das Menü genossen .
War diese Bewertung hilfreich?
P
Petra Maria
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 29. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Waren längere Zeit nicht mehr Gast in den Hansestuben. Der Service und das Essen waren, wie immer, hervorragend. TOP! Kommen sehr gerne wieder.
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FAQ

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst wurde mit 4,7 Sternen von 252 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 13 Mal reserviert

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Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Telefonnummer
0221 2701
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch, Regionale, Mediterran
Öffnungszeiten
Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 18:00 Uhr–21:30 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Gegenüberliegende, videoüberwachte Dom Tiefgarage
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Joschua Tepner

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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Earth Hour in der Hanse Stube

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Was 252 Gäste sagen

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Besonders beliebt

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