€€€€Preis: Moderat • Französisch • Calistoga
Das Evangeline ist das lässige Bistro, auf das Napa Valley gewartet hat. Ein Ort mit Speisemöglichkeiten auf einer Gartenterrasse und erstklassigem Essen, Trinken und Service.
Zu den klassischen Bistro-Optionen zählen rohe Austern, Croque Madame, geräucherter Lachs und Steak mit Pommes. Alle Gerichte erwarten Sie in einer der würzigsten Form, die Sie jemals gesehen oder geschmeckt haben. Die Tagesgerichte wie Garnelen Étouffée, Gumbo Ya Ya und gebratenes Huhn Einblicke in das französische und kreolische Repertoire des Chefkochs Gustavo Rios bieten.
Freuen Sie sich auch auf eine umfangreiche Auswahl an Weinen im Glas, die von der Weinzapfanlage serviert werden und exklusive Weine umfasst, die Sie sonst nur als Flase erhalten. Lokale Biere und Liköre an der komfortablen, schicken Bar verleihen eine gute Laune.
Das Juwel des Evangeline ist die vergitterte Außenterrasse, die beheizt wird und mit Ventilatoren ausgestattet ist, damit Sie bei jeder Jahreszeit Ihre Mahlzeiten im Freien genießen können. Das Sonnenlicht und die Livemusik machen es zu einer Idylle in Napa Valley, die die Fahrt Tal aufwärts lohnt. Kostenfreie Parkplätze finden Sie zu Genüge auf der anderen Straßenseite.
