$$$$Preis: Hoch • Moderne amerikanische Küche • Granville
Das The Oak Room at the Granville Inn wird als National Historic Landmark geführt und ist ein Hotel mit Personal. Das 1924 gegründete Restaurant ist ein Beispiel für das Arts and Crafts Movement. Der berühmte Architekt Frank Packard verarbeitete hier heimischen Sandstein, intensiv gefärbte Eichenvertäfelungen und Einflüsse englischer Cottages. Auf der modernen amerikanischen Karte stehen Gerichte, die mit saisonalen Zutaten und klassischen Kochtechniken zubereitet werden. Küchenchef Chad Lavely verwendet nur lokale Produkte, von Hand geschnittene Steaks, Meeresfrüchte, handwerklich hergestellten Käse, von Hand gebackenes Brot und im Haus gemachte Desserts. In der gemütlichen Tavern können Sie traditionelle Cocktails, Craft-Bier und saisonale Getränk genießen.
