Die besten Restaurants mit gesunden Gerichten in Capitol Hill / First Hill

55 verfügbare Restaurants in der Nähe

1. a stir

4.7

Außergewöhnlich(986)

Preis: Hoch

• Moderne amerikanische Küche • Capitol Hill / First Hill

Heute 5 Mal reserviert

Das im Jahr 2013 gegründete Capitol Cider ist ein Restaurant, eine Bar mit Schanklizenz, ein Getränkeshop und ein Veranstaltungsort für Livemusik im Herzen von Capitol Hill in Seattle. Es bietet mehr als 170 Cidersorten vom Fass und in Flaschen, 10 Sorten Craft Beer vom Fass sowie Spirituosen auf Apfelbasis einschließlich Wodka, Gin und Calvados. Die Speisekarte der modernen Pubküche ist völlig glutenfrei. Die Atmosphäre besticht durch eine dunkle Holzvertäfelung, eine Sammlung von Originalkopien berühmter Gemälde, alten Büchern und historischen Architekturelementen. Im Erdgeschoss befinden sich Shuffleboard-Tische, Gesellschaftsspiele, Ratespiele und Fernseher (versteckt) für Sport- & Kulturveranstaltungen. Die Besitzerin Julie Hoch hat ein Kunst- und Veranstaltungsprogramm wie "Drink and Draw", Livemusik, Kunst- und Literaturgespräche, Spieleabende und vielem mehr initiiert. Das Capitol Cider ist mit insgesamt 260 Cidersorten die größte unabhängige Ciderbar des Landes.

2. Violet

4.8

Außergewöhnlich(736)

Preis: Moderat

• Amerikanisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 6 Mal reserviert

Violet, voted Best New Restaurant 2019, by Seattle Magazine, is the newest concept by executive chef William Belickis. Violet offers a unique American Omakase dining experience influenced by French, Italian, and Spanish cuisine.Chef William Belickis emphasizes a strong dedication to seasonal and local ingredients grown in our own rooftop farm and sourced from trusted farms/purveyors, as well as the finest ingredients the world has to offer.Our menu is seasonal based on Chef's choice of the freshest ingredients available to create artistic flavors. Put trust in Chef William Belickis's hands and experience the American Omakase, a personalized 5-course seasonal tasting menu. Wine pairing is available and our knowledgeable staff can help you customize your dining experience.

Foto von Poquitos - Capitol Hill Restaurant

3. Poquitos - Capitol Hill

4.6

Außergewöhnlich(590)

Preis: Hoch

• Mexikanisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 7 Mal reserviert

Das Poquitos bietet authentische Versionen traditioneller mexikanischer Küche und zubereitet mit Erzeugnissen der Region, von hochwertigen Farmen und Lieferanten des Nordwestens. Über 14.000 Talavera-Kacheln aus Puebla in Mexiko und vielfältiges mexikanisches Designer-Kunsthandwerk tragen zu einer Atmosphäre bei, die nicht nur in Capitol Hill, sondern in ganz Seattle einzigartig ist. Unsere überdachte Terrasse mit Heizstrahlern, zwei Kaminen und einer Bar mit 12 Sitzgelegenheiten tragen immer zu einem angenehmen Aufenthalt bei, ob zum Mittagessen am Sonntag oder einem Cocktail am Freitagabend. Private Speisemöglichkeiten stehen für Gruppen von 12 -100 Personen zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass Online-Reservierungen für die Terrasse nicht garantiert werden können.

Foto von Skillet Diner at Capitol Hill Restaurant

4. Skillet Diner at Capitol Hill

4.3

Hervorragend(648)

Preis: Moderat

• Moderne amerikanische Küche • Capitol Hill / First Hill

Heute 6 Mal reserviert

Das preisgekrönte Skillet Diner eröffnete im Jahr 2011 im Viertel Capitol Hill von Seattle. Wir sind ein nachbarschaftlicher Treffpunkt und tun unser Bestes, um dies zu einem entspannten Ort, den Service aufmerksam und freundlich sowie das Essen ansprechend und doch zielorientiert zu machen. Wir verwenden frische Zutaten aus der Region. Der Stil der Speisen ist ähnlich dem, für was wir weitläufig bekannt sind... der Unterschied? Wir haben so viel mehr Platz! Das Angebot reicht vom mit Ahorn geschmorten Schweinebauch und Waffeln mit einem Spiegelei darauf über Burger mit Verhackert, Rucola, Blau-/Briekäse auf Brioche mit schönen, von Hand geschnitten Pommes frites bis hin zu gebratenem Hähnchen nach Südstaatenart und dem legendären Caesar Salad mit Grünkohl. Unsere voll ausgestattete Bar bietet von Hand zubereitete Cocktails sowie Bier und Wein vom Fass. Hier findet jeden Tag eine Happy Hour statt. Sitzrichtlinien: Ihre gesamte Gruppe muss anwesend sein, um einen Platz zugewiesen zu bekommen. Ihr Tisch wird für bis zu 15 Minuten reserviert. Wenn Sie einen Tisch auf der Terrasse möchten, geben Sie dies bitte in Ihrer Reservierungsanfrage an. Die Terrasse ist bei schönem Wetter geöffnet.

5. Quinn's Pub

4.4

Hervorragend(201)

Preis: Hoch

• Gastro-Pub • Capitol Hill / First Hill

Heute 3 Mal reserviert

At Quinn’s Pub we take traditions of the classic public house and raise them to new levels. We are community driven, quality focused, continual experiment in what it means to be a pub.Our food is refined takes on traditional pub fare, our bar carefully curated, and our space open to all.

6. Lola Seattle

4.7

Außergewöhnlich(4252)

Preis: Moderat

• Mediterran • Downtown

Heute 67 Mal reserviert

Im Lola präsentiert Chef Matt Fortner rustikale mediterrane Küche. Dieses ist ein weiteres außergewöhnliches Restaurant der Familie Tom Douglas in der Innenstadt. Verpassen Sie nicht die brutzelnden Kebabs mit Ouzo, gedünstete pikante Tajine oder das frisch gegrillte Fladenbrot, dass zweimal täglich aus der eigenen Bäckerei Dahlia direkt über die Straße geliefert wird. Das Restaurant Lola im Herzen des belebten Viertels Belltown bietet den perfekten Ort für ein urbanes gastronomisches Erlebnis in einer peppigen Umgebung. Die Einkaufsmöglichkeiten in der Innenstadt und das Theater in Richtung Süden und großartige Musik und das Nachtleben Richtung Norden auf der 4th Avenue sind nur wenige Minuten entfernt. Dieses Restaurant ist der grünen Gemeinschaft verpflichtet, kompostiert 75% der Abfälle und unterstützt lokale Erzeuger.

7. Terra Plata

4.6

Außergewöhnlich(4199)

Preis: Sehr Niedrig

• Vom Hof auf den Tisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 17 Mal reserviert

Das Terra Plata erwartet Sie mit dem „Earth to Plate”-Konzept von Chefköchin Tamara Murphy. Es ist das Ergebnis ihrer Vorliebe für kreative und köstliche, von den Jahreszeiten inspirierte Gerichte, das mit Hilfe von regionalen Erzeugern und handwerklichen Produzenten ermöglicht wird.

8. Sushi Kashiba

4.9

Außergewöhnlich(845)

Preis: Sehr Niedrig

• Sushi • Belltown / Pike Place Market

Heute 42 Mal reserviert

Sushi Kashiba is Seattle's destination for Japanese fine dining at its highest level. Located next to historic Pike Place Market. Take a coveted seat at the Omakase sushi bar, where you just might find multi-James Beard Award nominated Chef Shiro Kashiba holding court.Most guests order one of Sushi Kashiba's chef curated sushi dinners. The mix of fresh local fish as well as delicacies from Japan and around the world will satisfy the palette of seasoned sushi fans as well as new entrants into the sushi world. We also feature à la carte items like agedashi tofu, oysters on the half shell and Chef Kashiba's New York Times featured black cod kasuzuke. Welcome to Sushi Kashiba.

9. Stateside - Seattle

4.9

Außergewöhnlich(340)

Preis: Hoch

• Moderne amerikanische Küche • Capitol Hill / First Hill

Heute 8 Mal reserviert

Chef Eric Johnson cooks casual but elegant dishes at his Capitol Hill restaurant specializing in Contemporary Asian cuisine. Since opening in 2014, he’s won over Seattle diners with dishes like chili cumin pork ribs, fried master stock chicken, and crispy duck fresh rolls. The cocktails feature Southeast Asian ingredients like galangal and lime leaf. Stateside is conveniently located on lower Capitol Hill within a short walk of the Convention Center, the Paramount theater and downtown. Check out Stateside's cocktail lounge next door, Foreign National, for an intimate craft cocktail experience.

10. Ben Paris

4.3

Hervorragend(1167)

Preis: Hoch

• Moderne amerikanische Küche • Downtown

Heute 17 Mal reserviert

Just steps away from Pike Place Market, Ben Paris is a vibrant hangout where locals and guests can enjoy a modern spin on classic American cuisine featuring the bounty of the PNW, hand crafted cocktails and carefully selected local beer & wine.-Reservations will be seated when the whole party has arrived-Reservations will be held for 10 minutes from reservation, please call if running late-Walk-ins welcome!-Large party reservations of 9-16 guests are available by phone for dinner 7 days a week and lunch Monday-Thursday. A credit card is required to secure the reservation. We do not accept reservations for weekend brunch for groups larger than 8 guests. A charge of $25/guest will be applied for no-shows on large party reservations. We kindly require that all members of large party dinner reservations participate in our Tour the Menu family-style dining option.

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