Die besten Restaurants mit Speisen aus lokalen Erzeugnissen in Capitol Hill / First Hill

Preisklasse

€€
€€€
€€€€

Küche

AmerikanischItalienischSteakhausAus Dem MeerFranzösischIndisch

Regionen

EastsideSeattle

Gegenden

Ballard / FremontBellevueBelltown / Pike Place MarketCapitol HillCapitol Hill / First HillDelridge

Am besten bewertet

Auserlesene WeineBelebtBesondere AnlässeBesondersBezauberndFür Geschäftsessen

Speisemöglichkeiten

Alle Speisemöglichkeiten

Nur Lieferung

Nur Takeaway

Sitzmöglichkeiten

BartischThekeStandardtischHochtischAußenbereich

Barrierefreiheit

Geschlechtsneutrale ToiletteRollstuhlgerecht/Barrierefrei

33 verfügbare Restaurants in der Nähe

1. Lark

4.4

Hervorragend(1248)

€€€€Preis: Hoch

• Moderne amerikanische Küche • Capitol Hill / First Hill

Heute 16 Mal reserviert

Das Lark von Chefkoch John Sundstroms zählt zu den besten Craft Restaurants der gesamten nordwestlichen Pazifikküste. Das Lark arbeitet mit lokalen Handwerkern, Bauern und Jägern zusammen, um Ihnen die besten Zutaten der Saison servieren zu können. Das Bitter/Raw auf der Zwischenetage über dem Lark serviert Austern, rohen Schinken und Fleischwaren. Hier genießen Sie einen Drink und ein Hors d'oeuvre, bevor Ihr reservierter Tisch zum Abendessen bereit ist. Das komplette Menü des Lark wird auch im Bitter/Raw serviert.

2. Bateau

4.6

Außergewöhnlich(1226)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Modern Französisch-Amerikanisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 8 Mal reserviert

Im Bateau genießen Sie bestes gereiftes Rindfleisch aus Hausschlachtung. Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten vom hauseigenen Hof auf Whidbey Island und von anderen Farmen, die Qualität, Nachhaltigkeit und Tierschutz ebenso in Großbuchstaben schreiben. Hier zahlen Sie Ihr Fleisch nach Gewicht und genießen kreative Beilagen, dreifach frittierte Pommes frites, erstklassige Cocktails und eine anspruchsvolle Weinkarte. Der elegante und freundliche Service rundet das Erlebnis gelungen ab. Küchenchef Renee Erickson erklärt: "Wir gehen mit den Tieren durch den gesamten Prozess, wir züchten sie, ziehen sie groß, füttern und züchten sie und schlachten sie schließlich. Das Fleisch reift vor Ort. Unser Ziel ist es, das allerbeste Rindfleisch zu servieren."

3. Violet

4.7

Außergewöhnlich(748)

€€€€Preis: Moderat

• Amerikanisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 3 Mal reserviert

Violet, voted Best New Restaurant 2019, by Seattle Magazine, is the newest concept by executive chef William Belickis. Violet offers a unique American Omakase dining experience influenced by French, Italian, and Spanish cuisine.Chef William Belickis emphasizes a strong dedication to seasonal and local ingredients grown in our own rooftop farm and sourced from trusted farms/purveyors, as well as the finest ingredients the world has to offer.Our menu is seasonal based on Chef's choice of the freshest ingredients available to create artistic flavors. Put trust in Chef William Belickis's hands and experience the American Omakase, a personalized 5-course seasonal tasting menu. Wine pairing is available and our knowledgeable staff can help you customize your dining experience.

4. Jimmy's on Broadway

4.0

Fabelhaft(302)

€€€€Preis: Moderat

• Hausmannskost • Capitol Hill / First Hill

Heute 4 Mal reserviert

Located in the trendy Capitol Hill neighborhood, Jimmy's offers modern American cuisine, a hospitality spirited service staff, and an energetic atmosphere. Our bar focuses on local craft beer and NW wines with an extensive back bar selection. Jimmy's is open at 7am, 7 days a week, our all day menu features local ingredients and breakfast all day, and happy hour is celebrated 7-10pm Monday thru Friday. Private dining spaces are available for groups up to 120. A locals gathering place where visitors always feel welcomed, Jimmy's is Capitol Hill's best kept secret.

5. The George

4.4

Hervorragend(1225)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Moderne amerikanische Küche • Downtown

Heute 30 Mal reserviert

Discover The George: A modern dining destination led by Director of Culinary Eraj Jayawickreme. Indulge in a brasserie-inspired menu within a high-design space, marking a new era for this historic hotel's iconic dining room. The menu celebrates local, seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts. Savor Pacific Northwest flavors with the freshest seafood, artisan cheeses, and vibrant produce. The George pays homage to the historic Georgian Room, a Seattle icon since 1924. Designed by renowned Spanish studio Lázaro Rosa-Violán, the space blends history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, Art Deco chandeliers, and marble floors enhance the ambiance, while floor-to-ceiling iron and glass doors and original Palladian windows complete the vision. With a private dining room and semi-private enclaves, The George is perfect for groups and special occasions.Restaurant & Bar Design Awards: Best Design, Americas, 2023.

6. Tulio

4.8

Außergewöhnlich(4106)

€€€€Preis: Hoch

• Italienisch • Downtown

Heute 16 Mal reserviert

Treten Sie durch die antiken Drehtüren des Tulio Ristorante und es ist, als ob Sie gerade in eine belebte italienische Trattoria im Herzen der Innenstadt von Seattle eingetreten wären. Es ist offensichtlich, dass Küchenchef Walter Pisano mit Herz und Seele in diesem Restaurant tätig ist, das seit vielen Jahren ein Favorit in der Gegend ist und Gäste und Kritiker gleichermaßen zu begeistern vermag. Seine kühn gewürzten Gerichte sind einfach und anspruchsvoll zugleich und kombinieren rustikale italienische Rezepte mit frischen Zutaten aus dem Pazifischen Nordwesten der USA. Die großartige Lage in der Innenstadt von Seattle, die warme, familiäre Atmosphäre und der hervorragende Service tragen ebenfalls dazu bei, dass das Tulio weithin als eines der besten Restaurants der Stadt gilt.

7. Terra Plata

4.7

Außergewöhnlich(4226)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Vom Hof auf den Tisch • Capitol Hill / First Hill

Heute 38 Mal reserviert

Das Terra Plata erwartet Sie mit dem „Earth to Plate”-Konzept von Chefköchin Tamara Murphy. Es ist das Ergebnis ihrer Vorliebe für kreative und köstliche, von den Jahreszeiten inspirierte Gerichte, das mit Hilfe von regionalen Erzeugern und handwerklichen Produzenten ermöglicht wird.

Foto von Charlotte Restaurant & Lounge Restaurant

8. Charlotte Restaurant & Lounge

4.5

Hervorragend(647)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Amerikanisch Regional (Nordwest) • Downtown

Heute 16 Mal reserviert

Where Pacific Northwest cuisine takes a contemporary twist. Situated on the 16th floor of Lotte Hotel Seattle, Charlotte Restaurant & Lounge offers sweeping views of Elliott Bay. Imaginative dishes are crafted with fresh and local ingredients, paired perfectly with carefully curated, seasonally-changing cocktails. Reservations are strongly encouraged and can be made online for up to 8 guests. For reservations of 9 or more, please email us at charlotte@lottehotelseattle.com or call 206.800.8117 for information on our large party offerings.

9. IL BISTRO

4.6

Außergewöhnlich(2232)

€€€€Preis: Hoch

• Italienisch • Belltown / Pike Place Market

Heute 38 Mal reserviert

Stellen Sie sich ein gemütliches Restaurant in einer Höhle in den sanften Hügeln der Toskana vor. Malen Sie sich die frischesten, authentisch zubereiteten Zutaten aus der Region aus, dazu eine umfassende Weinliste mit den besten Sorten Italiens, des Nordwestens der Vereinigten Staaten und Kaliforniens sowie eine klassische Bar bei Kerzenlicht, die sich auf von Hand gemixte Cocktails, Single-Malt-Whiskys, Portweine und Grappas spezialisiert hat. Hört sich das nicht nach einem ganz besonderen Abend an? Besuchen Sie das Restaurant Il Bistro und verbringen Sie darin einen Abend in Italien. Seit über 30 Jahren versteckt sich das Restaurant Il Bistro in einer schmalen gepflasterten Gasse am Pike Place Market und bietet Ihnen in Seattle ein romantisches gehobenes kulinarisches Ambiente gleich einem italienischen Regionalmarkt. Marktfrisches Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie Obst und Gemüse genießen bei uns oberste Priorität. Nehmen Sie vor Ihrem Besuch bei uns eine Reservierung vor!

Foto von Herb & Bitter Public House Restaurant

10. Herb & Bitter Public House

4.1

Fabelhaft(374)

€€€€Preis: Moderat

• Gastro-Pub • Capitol Hill / First Hill

The decor of Herb & Bitter Public House is a fusion of modern and vintage elements, taking large consideration in using salvaged building materials, antiques and contemporary raw building supplies. A year-round retractable glass conservatory covers the 1000 square foot patio. String lighting illuminates the European café style setting.The comprehensive spirits program is progressive and centered around Italian Amari. The overall menu concept is diverse and eclectic with seasonal plates . We incorporate many cuisines and world flavors into dishes that are house-made with as many local, and sustainable ingredients as possible; taking into consideration dietary needs such as gluten-free, dairy-free, vegetarian and vegan.Owner and Entrepreneur: Jesus Escobar

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