$$$$Preis: Moderat • Italienisch • Saratoga Springs
Das Forno Bistro ist ein familiengeführtes Bistro, das eine Vielzahl von tradtionellem Essen im toskanischen Stil serviert und einen sicheren Hafen in der pulsierenden Innenstadt von Saratoga bietet. Der Chefkoch verwendet nur die frischesten Zutaten der Saison, um Gerichte hinsichtlich ihrer Geschmacksvielfalt, ihrem Aussehen und Aroma zuzubereiten. Das Menü ist anspruchsvoll, aber zugänglich und bringt das Gefühl von Heim und Herd zum Ausdruck, das die toskanische Lebensphilosophie definiert. Das traditionelle Essen im toskanischen Stil des Forno Bistro ist herzhaft und unprätentiös im Geschmack und immer offen für neue Interpretationen und Anpassungen. Viele der Gerichte werden stark durch den Holzofen beeinflusst, in dem sie zubereitet werden: hausgemachte Pizza, sautierte Tintenfische und holzbefeuerte Gemüsetürme. Der Ofen ist immer die Inspiration.
