€€€€Preis: Sehr Niedrig • Moderne amerikanische Küche • Windsor
Das Chimney Park Restaurant and Bar bietet eine warme und einladende Atmosphäre kombiniert mit einer geradlinigen Küche. Auf der Speisekarte finden Sie saisonale Gerichte und Produkte aus der Region. Der hervorragende Service und die preisgekrönte Weinkarte und sorgen für ein rundum befriedigendes kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie Gerichte à la carte oder verkosten Sie das 4-gängige Degustationsmenü des Chefkochs. Der Chefkoch und Besitzer Jason Shaeffer beforzugt einen raffinierten und zugleich ungezwungenen Kochstil, der auch im Speisebereich gepflegt wird. Shaeffer lernte unter den renommierten Küchenchefs Thomas Keller (Per Se) und Terrance Brennan (Artisanal) in New York City. Er eröffnete kürzlich das 1500 Ocean im Hotel del Coronado in San Diego, das örtliche und nationale Auszeichnungen erhielt. Küchenchef Shaeffer möchte ein Esslokal in Northern Colorado zu schaffen. Das Chimney Park Restaurant and Bar erwartet Sie günstiger Lage zwischen Fort Collins, Loveland und Greeley. Das Chimney Park ist nur wenige Fahrminuten von der I-25 mit Verbindung zur historischen Innenstadt von Windsor entfernt.
